YOUR company



Τι είναι το κέτο κρασί - Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι κρασιών κέτο;

Τα Keto κρασιά περιλαμβάνουν κόκκινα κρασιά, όπως Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, και λευκά ξηρά κρασιά, όπως Brut Champagne και Sauvignon Blanc. Αυτό το άρθρο αναλύει τους διαφορετικούς τύπους κρασιών κετό και τα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας κετό.

Ενώ υπάρχουν γλυκά κόκκινα κρασιά και κόκκινα επιδόρπια κρασιά, δεν είναι πολύ συνηθισμένο, αλλά βεβαιωθείτε ότι το κόκκινο κρασί που αγοράζετε είναι ξηρό.

Τι είναι χαμηλότερο σε υδατάνθρακες κόκκινο ή λευκό κρασί;

Ως γενικός κανόνας, τα πλούσια κόκκινα κρασιά, όπως το Malbec, το Grenache, το Cabernet Sauvignon και το Zinfandel, έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Εν τω μεταξύ, τα ξηρά λευκά κρασιά όπως το Sauvignon Blanc, το Pinot Grigio και τα Brut Champagne ή τα αφρώδη κρασιά έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Είτε ακολουθείτε τη δίαιτα είτε απλά αναρωτιέστε αν είναι αγένεια να φέρετε κρασί σε ένα δείπνο που διοργανώνουν οι φίλοι σας που τρώνε κετο-διατροφή, αυτό το άρθρο θα αποτελέσει έναν οδηγό για το κρασί που είναι φιλικό προς την κετο-διατροφή.

Είναι το κρασί φιλικό προς το κέτο;

Η σύντομη εκδοχή: το κρασί έχει πολύ λιγότερους υδατάνθρακες από την μπύρα, οπότε οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε κέτο επιλέγουν το κρασί. Τα καθαρά οινοπνευματώδη ποτά, όπως το ουίσκι και η βότκα, περιέχουν μηδενικούς υδατάνθρακες, αλλά προσέξτε τα γλυκά ποτά - μπορεί να περιέχουν τεράστιες ποσότητες ζάχαρης.

Σήμερα, οι οινοποιοί βγάζουν αυτοαποκαλούμενο "κρασί για κετό", με ακόμη λιγότερα γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα από τις ποικιλίες με λιγότερους υδατάνθρακες.

Ορισμένες μάρκες αναγράφουν ότι είναι χαμηλών υδατανθράκων ή χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα κάπου στη φιάλη, αλλά υπάρχουν πολλά κρασιά που είναι φυσικά χαμηλά σε σάκχαρα και μπορεί να μην υπάρχει καμία διαφήμιση.

Ποιο είναι το κόκκινο κρασί με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες;

Τα ξηρά κρασιά είναι ουσιαστικά κρασιά χαμηλών υδατανθράκων. Ένα ξηρό κόκκινο κρασί περιέχει μόνο περίπου ένα γραμμάριο υπολειμματικής ζάχαρης. Τα κόκκινα κρασιά με χαμηλούς υδατάνθρακες έχουν περίπου 14-15% αλκοόλ κατ' όγκο. Τα κόκκινα κρασιά με 13% αλκοόλ κατ' όγκο ή λιγότερο θα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα.

Με βάση αυτές τις πληροφορίες, το Grenache, το Malbec και το Zinfandel έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε δεν είναι το καλύτερο κρασί για τη δίαιτα κέτο. Τα κρασιά με υψηλότερους υδατάνθρακες τείνουν να είναι πιο γλυκά και περιλαμβάνουν το Riesling, το zinfandel, το port wine και τα επιδόρπια κρασιά. Το Gamay είναι ένα κρασί με πιο ελαφρύ σώμα και συνήθως έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από άλλες ερυθρές ποικιλίες, καθιστώντας το ιδανικό μπουκάλι για να το αναζητήσετε αν ακολουθείτε μια δίαιτα κετό. Η αναζήτηση βιοδυναμικών κρασιών ή κρασιών ξηρής καλλιέργειας είναι οι δύο ευκολότεροι τρόποι για να διακρίνετε τα κρασιά που προέρχονται από την κετολογική διατροφή από τα μη κετολογικά κρασιά, είτε βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο είτε επιλέγετε ένα κρασί στην κάβα ή στο σούπερ μάρκετ.

Υπάρχει κρασί με κέτο;

Μπορείτε να πίνετε κρασί κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο, αρκεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Τα κρασιά Keto περιλαμβάνουν κόκκινα κρασιά, όπως Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, και ξηρά λευκά κρασιά, όπως Brut Champagne και Sauvignon Blanc.

Για να διαλέξετε το τέλειο κρασί που είναι φιλικό προς την κετο-κατανάλωση, θα πρέπει να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ των υπολειμματικών σακχάρων και των υδατανθράκων στο κρασί σας.

Οι μάρκες κρασιών φιλικών προς το κέτο, όπως τα βιολογικά κρασιά Candoni De Zan Family, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε όταν ψάχνετε για ένα ποτήρι κρασί που θα συνοδεύει το φιλικό προς το κέτο δείπνο σας.

Τα ξηρά λευκά κρασιά έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φρουτώδη γεύση, γεγονός που τα καθιστά καλύτερη εναλλακτική λύση σε σχέση με τα γλυκά κρασιά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Η υπολειμματική ζάχαρη προσθέτει υδατάνθρακες στο κρασί και πολλές δίαιτες κετοδίαιτας περιορίζουν την πρόσληψη υδατανθράκων σε περίπου 30 γραμμάρια την ημέρα.

Ευτυχώς, όταν καταναλώνονται με μέτρο, υπάρχουν πολλά "κέτο κρασιά" με χαμηλό αλκοόλ και χαμηλούς υδατάνθρακες.

Τα καλύτερα κρασιά για να πίνετε κατά τη δίαιτα κέτο είναι τα ξηρά λευκά κρασιά όπως το ιταλικό pinot grigio και τα ξηρά κόκκινα κρασιά όπως το merlot.

Όπως οι εταιρείες αρχίζουν να απευθύνονται στο κοινό με χαμηλούς υδατάνθρακες με περισσότερες επιλογές για ελαφριές μπύρες, μπύρες με χαμηλούς υδατάνθρακες και σκληρά νερά με σόδα, έτσι και οι οινοπαραγωγοί λαμβάνουν υπόψη τους.

Ενώ το κρασί με χαμηλούς υδατάνθρακες επιτρέπεται, οποιαδήποτε κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επιβραδύνει προσωρινά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Ακολουθούν οι συμβουλές μας για την επιλογή του καλύτερου keto κρασιού και ένας κατάλογος με τα 10 καλύτερα keto κρασιά για να διαλέξετε.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα ποτά, το κρασί δεν είναι τόσο απλό όσο η ένδειξη "χαμηλών υδατανθράκων" ή "χωρίς ζάχαρη" στο μπουκάλι.

Το keto σημαίνει όχι αλκοόλ; Δεν το χρειάζεστε για να επιβιώσετε. Στη δίαιτα κέτο, το σώμα σας χρησιμοποιεί το λίπος για ενέργεια αντί για υδατάνθρακες. Ελλείψει υδατανθράκων, το συκώτι σας μετατρέπει το λίπος σε μόρια ενέργειας που ονομάζονται κετόνες. Όταν πίνετε αλκοόλ, το σώμα σας αρχίζει να μεταβολίζει το αλκοόλ - που σημαίνει ότι το διασπά.

Ποιο κρασί έχει τις λιγότερες θερμίδες;

Ο κατάλογος ξεκινά με το Monastrell και προχωρά προς τα κάτω μέχρι τα κρασιά με τις λιγότερες θερμίδες. Monastrell - 130 θερμίδες. Sangiovese - 126 θερμίδες. Cabernet Franc - 123 θερμίδες. Chardonnay - 123 θερμίδες. Cabernet Sauvignon - 122 θερμίδες. Merlot - 122 θερμίδες. Pinot Grigio - 122 θερμίδες. Syrah - 122 θερμίδες. Κάντε κλικ για να εξερευνήσετε περαιτέρω.

Ναι, το κόκκινο κρασί είναι απολύτως εντάξει για να πίνετε με μέτρο κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο, επειδή είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και χαμηλό σε σάκχαρα.

Ποικιλίες κόκκινου κρασιούΟ παρακάτω πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες διαφορετικών ποικιλιών κόκκινου κρασιού, ώστε να ξέρετε ποια από αυτά μπορούν να θεωρηθούν ως κρασί κετολογίας.

Ευτυχώς, αποδεικνύεται ότι, ναι, μπορείτε να πίνετε ένα πολύ ξηρό κόκκινο ή λευκό κρασί με μέτρο στη δίαιτα.

Είναι το Cabernet Sauvignon φιλικό προς το keto;

Το Cabernet Sauvignon μπορεί να μην είναι το πιο χαμηλό σε υδατάνθρακες, αλλά με 3,8 γραμμάρια ανά ποτήρι των 5 ουγκιών, εξακολουθεί να είναι ένα αξιοπρεπές ξηρό κόκκινο κρασί για όσους ακολουθούν κετογονική δίαιτα 1 ]. 4.

Στην πραγματικότητα, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας κέτο, τα καλύτερα αλκοολούχα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν είναι το κόκκινο και το λευκό κρασί.

Αλλά για να είστε σίγουροι ότι ένα κρασί είναι πραγματικά κετοποιητικό, η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται ώστε να διασφαλίζεται η πλήρης ζύμωση, η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και, ιδανικά, η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και η απουσία προσθέτων.

Για να ανακεφαλαιώσουμε, εφόσον επιμένετε σε ένα καλό ξηρό κρασί και απολαμβάνετε το κρασί σας με μέτρο (1-2 ποτήρια την ημέρα), τότε μπορείτε απολύτως να απολαμβάνετε κρασί κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο. Ποιο κρασί είναι φιλικό προς το κέτο; Όταν λαχταράτε κρασί, το κόκκινο κρασί είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που είναι φιλικές προς το κέτο. Με χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων και σακχάρων, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού με μέτρο δεν είναι πιθανό να βγάλει το σώμα σας από την κέτωση.

Από την άλλη πλευρά, πολλοί χρήστες της δίαιτας κέτο περιορίζουν την ημερήσια κατανάλωση υδατανθράκων σε 50 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ή 25 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Αν είστε στην αγορά για μερικά από τα καλύτερα προϊόντα κέτο, τότε διαβάστε τις ολοκληρωμένες κριτικές μας για τα καλύτερα δημητριακά κέτο, τα καλύτερα συνδρομητικά κουτιά κέτο και τις καλύτερες υπηρεσίες παράδοσης γεύματος κέτο.

Αυτές οι δύο μάρκες κρασιού που είναι φιλικές προς την κετο-κατανάλωση ανοίγουν το δρόμο για επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες που έχουν επίσης καλή γεύση.

Αλλά αν ήσασταν ποτέ περίεργοι για τη δίαιτα κέτο, θα χαρείτε να μάθετε ότι είναι δυνατόν να απολαύσετε το νυχτερινό σας ποτήρι κρασί χάρη σε μερικές νόστιμες μάρκες κρασιού κέτο.

Αν διαβάζετε αυτό το άρθρο, πιθανότατα είστε και εσείς λάτρεις της κετοφαγίας και αναρωτιέστε αν υπάρχει κρασί κετοφαγίας με χαμηλούς υδατάνθρακες.