YOUR company



Τι είναι η μηχανικά τροποποιημένη διατροφή: Ποιος είναι ο σκοπός μιας μηχανικά τροποποιημένης διατροφής;

Οι μηχανικά τροποποιημένες δίαιτες αποτελούνται από τρόφιμα που μπορούν να καταποθούν με ασφάλεια και επιτυχία. Τα τρόφιμα τροποποιούνται μηχανικά με χτύπημα, ανάμειξη, άλεση, τεμαχισμό ή πολτοποίηση έτσι ώστε να είναι εύκολο να μασηθούν και να καταποθούν.

Αυτή η δίαιτα αποτελείται από τροφές που είναι υγρές, με μαλακή υφή και σχηματίζονται εύκολα σε μπουλόνι.

Για ποιους συνιστάται η μηχανικά τροποποιημένη διατροφή;

Η δίαιτα δυσφαγίας επιπέδου 2 είναι ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας πει να τη χρησιμοποιήσετε εάν έχετε ήπια έως μέτρια δυσφαγία και είστε σε θέση να κάνετε κάποια μάσηση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πολτοποιημένης και της μαλακής διατροφής; Οι τροφές σε πολτοποιημένες και μηχανικά μαλακές δίαιτες είναι πιο μαλακές και ευκολότερες στην κατάποση από τις κανονικές τροφές. Χρειάζονται πολύ λίγη ή καθόλου μάσηση για την κατάποση. Μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσετε μια πολτοποιημένη ή μηχανική μαλακή δίαιτα εάν: Έχετε πρόβλημα με τη μάσηση ή την κατάποση.

Ποιες τροφές επιτρέπονται σε μια μηχανική δίαιτα μαλακής διατροφής; Γάλα, βουτυρόγαλα, eggnog, γιαούρτι (σκέτο και με φρούτα), μιλκσέικ, γάλα εβαπορέ και συμπυκνωμένο γάλα και βύνη. - Τυρί cottage, μαλακά τυριά (όπως ρικότα ή αγρότης), σάλτσες τυριού κατσαρόλας και τριμμένα και τεμαχισμένα τυριά. - Παγωτό και παγωμένο γιαούρτι.

Οι τροφές αυτής της δίαιτας τρώγονται εύκολα και δεν χρειάζονται πολλή μάσηση για να τις καταπιείτε με ασφάλεια. Ο McGill προειδοποιεί: "Όταν χρησιμοποιείται μηχανικά τροποποιημένη δίαιτα για τον κάτοικο, ο σκοπός πρέπει να είναι η διευκόλυνση της στοματικής πρόσληψης του κατοίκου.

Η ειδική κλιμακωτή δίαιτα συνταγογραφείται για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα κατάποσης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που θα χρειαστεί να ακολουθήσουν μια τροποποιημένη δίαιτα μακροπρόθεσμα, όπως μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ο πουρές είναι μαλακή δίαιτα; Η δίαιτα πουρέ είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα όπου όλα τα τρόφιμα έχουν μια μαλακή, σαν πουτίγκα, συνοχή. Πρόκειται για μια τροποποιημένη ως προς την υφή δίαιτα που συνιστάται συχνά σε άτομα που δεν μπορούν να φάνε στερεές τροφές.

Εάν είστε σε μηχανική μαλακή δίαιτα, θα τρώτε τροφές που απαιτούν λιγότερη μάσηση απ' ό,τι σε μια κανονική δίαιτα.

Μια δίαιτα που περιέχει τροφές που έχουν αλλοιωθεί από τη φυσική τους σύσταση, ώστε να είναι ευκολότερη η μάσηση και η κατάποσή τους b.

Τι θεωρείται υγιεινή διατροφή για την καρδιά; Η "καρδιακή δίαιτα" είναι ένας ανεπίσημος όρος για μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά. Πρόκειται για ένα σχέδιο κατανάλωσης άφθονων τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά - φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχα πουλερικά και ψάρια. Και σημαίνει επίσης την αποφυγή των κορεσμένων λιπαρών, των τρανς λιπαρών και της περίσσειας νατρίου και ζάχαρης. Θα χρειαστεί να αλλάξετε τη σύσταση των τροφών που τρώτε, αλλά δεν θα είστε τόσο περιορισμένοι στις επιλογές σας όσο θα ήσασταν σε μια δίαιτα μόνο με μαλακά ή υγρά.

Πόσο λίπος πρέπει να τρώτε για να έχετε μια υγιή καρδιά;

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προσφέρει αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές για το πόσα λιπαρά πρέπει να περιλαμβάνονται σε μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή: Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα κορεσμένου λίπους στη διατροφή σας κόβοντας το λίπος από το κρέας σας ή επιλέγοντας άπαχα κρέατα με λιγότερο από 10 τοις εκατό λίπος.

Η μαλακή δίαιτα θεωρείται δίαιτα τροποποιημένης σύστασης ή μηχανικά τροποποιημένη δίαιτα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της μηχανικής μαλακής δίαιτας και του πουρέ;

Η μηχανική μαλακή δίαιτα αποτελείται από τροφές που απαιτούν λιγότερη μάσηση σε σχέση με την κανονική δίαιτα. Τα άτομα που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα μπορούν να ανεχτούν μια ποικιλία συνθέσεων. Περιλαμβάνονται ψιλοκομμένα, αλεσμένα και πολτοποιημένα τρόφιμα, καθώς και τρόφιμα που σπάνε εύκολα χωρίς μαχαίρι.

Σύμφωνα με τις αναθεωρήσεις που έγιναν τον Ιούνιο του 2005 στο επικαιροποιημένο Εγχειρίδιο Χρήστη του Μέσου Αξιολόγησης Κατοίκων, η μηχανικά τροποποιημένη δίαιτα είναι "ειδικά προετοιμασμένη για να μεταβάλει τη συνοχή της τροφής προκειμένου να διευκολύνει την πρόσληψη από το στόμα.

Η αύξηση της πληρωμής για έναν ασθενή με μηχανικά τροποποιημένη δίαιτα βασίζεται σε παλαιότερη ανάλυση απαιτήσεων που κατέδειξε αυξημένη χρήση πόρων και κόστος που σχετίζεται με τη δίαιτα.

Τα άτομα που κάνουν αυτή τη δίαιτα θα πρέπει να καταναλώνουν υγρά και μαλακής υφής τρόφιμα που μασιούνται εύκολα.

Μια μηχανική μαλακή δίαιτα εμπίπτει γενικά στο δεύτερο στάδιο της δίαιτας δυσφαγίας.

Τι είναι μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά; Μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά, που ανεπίσημα ονομάζεται καρδιακή δίαιτα, αποτελείται από τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα και λαχανικά, άπαχα πουλερικά, ψάρια και δημητριακά ολικής αλέσεως, αποφεύγοντας παράλληλα τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά.

Η δίαιτα αυτή περιλαμβάνει ψιλοκομμένα, αλεσμένα και πολτοποιημένα τρόφιμα, καθώς και τρόφιμα που διαλύονται χωρίς μαχαίρι.

Ποιες προσαρμογές στη διατροφή μπορούν να γίνουν για ασθενείς με δυσφαγία;

Πολτοποιημένα ψωμιά (επίσης αποκαλούμενα "προ-ζελατισμένα" ψωμιά) - Λείες πουτίγκες, κρέμες, γιαούρτια και πολτοποιημένα επιδόρπια. - Πολτοποιημένα φρούτα και καλά πολτοποιημένες μπανάνες. - Πολτοποιημένα κρέατα. - Σουφλέ. - Καλά ενυδατωμένος πουρές πατάτας. - Πολτοποιημένες σούπες. - Πολτοποιημένα λαχανικά χωρίς σβώλους, κομμάτια ή σπόρους.

Τι είναι η δίαιτα iddsi;

Έχει επίσης το μέγεθος μεταξύ δύο δοντιών σε ένα πιρούνι για να είναι εύκολη η δοκιμή. Ως εκ τούτου, η δίαιτα Minced & Moist χρειάζεται ελάχιστη μάσηση. Η δίαιτα IDDSI #6 είναι "Soft & Bite-Sized. Ναι, χρησιμοποιούν τη λέξη "S oft ," αλλά είναι πλέον ιδιαίτερα καθορισμένη στο πλαίσιο και εύκολα μεταφράσιμη.

Η δίαιτα μαλακών τροφών είναι μια δίαιτα που περιλαμβάνει τροφές που μασιούνται και καταπίνονται εύκολα και αποκλείει τροφές με σκληρή υφή.

Επιτρέπεται το ψωμί σε μια μηχανική μαλακή δίαιτα; Ο κύριος στόχος της μηχανικά μαλακής δίαιτας είναι η αποφυγή τροφών που απαιτούν πολλή μάσηση, όπως το σκληρό κρέας, τα ωμά λαχανικά, το ψωμί με χοντρή κόρα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα σκληρά ή τραγανά σνακ. Ορισμένα τρόφιμα, όπως η πουτίγκα, είναι ασφαλή για μια μηχανική μαλακή δίαιτα ως έχουν. Άλλες τροφές, όπως τα λαχανικά, απαιτούν λίγη περισσότερη δουλειά.

Μια θεραπευτική δίαιτα διατάσσεται ως μέρος της θεραπείας μιας νόσου ή κλινικής κατάστασης για την εξάλειψη, μείωση ή αύξηση συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών στη διατροφή ή για την παροχή τροφίμων που ο ασθενής ή ο ένοικος είναι σε θέση να φάει, όπως μια μηχανικά τροποποιημένη δίαιτα.

Ποιες τροφές δεν επιτρέπονται στη μηχανική δίαιτα μαλακής διατροφής;

ωμά λαχανικά. - ελαφρά μαγειρεμένα λαχανικά που είναι ακόμα τραγανά. - τηγανητές πατάτες. - φρούτα με φλούδες και σπόρους. - αποξηραμένα φρούτα. - ακατέργαστα φρούτα με χορδή, όπως ο ανανάς και το μάνγκο. - καρύδα.

Οι τροφές της μηχανικής δίαιτας μαλακών τροφών που πρέπει να αποφεύγονται σε αυτό το επίπεδο περιλαμβάνουν ξηρό ψωμί, φρυγανιές, κράκερς, χοντρά δημητριακά όπως το τεμαχισμένο σιτάρι, τροφές με ξηρούς καρπούς, φρούτα που μασιούνται δύσκολα (όπως τα μήλα), σπόρους, χοντροκομμένο φυστικοβούτυρο και κρέατα που είναι σκληρά και ξηρά.

Πώς μπορούν οι μηχανικά τροποποιημένες δίαιτες να ωφελήσουν τους ασθενείς;

Η μαλακή μηχανική δίαιτα σας βοηθά να λαμβάνετε ισορροπημένη διατροφή παρά το γεγονός ότι δεν μπορείτε να μασάτε ή να καταπίνετε εύκολα ή/και χωρίς δυσφορία.

Ποιες τροφές είναι καλές για την υγεία της καρδιάς σας;

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για υγιεινή διατροφή: Τρώτε λιγότερα κορεσμένα λιπαρά. Περιορίστε τα λιπαρά κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Περιορίστε τρόφιμα όπως η πίτσα, τα μπιφτέκια και οι κρεμώδεις σάλτσες ή σάλτσες. Μειώστε το νάτριο (αλάτι). Διαβάστε την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία και επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο.

Τα άτομα που κάνουν ήπια δίαιτα δεν πρέπει να έχουν: Μπισκότα (εκτός αν τα βουτήξετε σε τσάι για να μαλακώσουν), ξηρούς καρπούς, τοστ, ωμό μήλο, σκληρές ή/και τραγανές τροφές, τροφές που θρυμματίζονται εύκολα, ωμά λαχανικά, ψωμιά με ανάμεικτη υφή ψωμάκια με τραγανό εξωτερικό και μαλακό εσωτερικό), κράκερς/ κέικ ρυζιού.