Πόσο γρήγορα λειτουργεί μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων: Πώς λειτουργεί μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η οποία περιορίζει την ποσότητα γλυκόζης που λαμβάνει και επεξεργάζεται το σώμα σας, αναγκάζοντάς το να περιέλθει σε κατάσταση "πείνας", χωρίς στην πραγματικότητα να σας κάνει να πεινάσετε.
Για να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Ένα εξαιρετικό παράδειγμα χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι η κετογονική δίαιτα, η οποία ξεκινά μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων σε περίπου 20-50 γραμμάρια, δημιουργώντας μια ανεπάρκεια υδατανθράκων που σηματοδοτεί το σώμα να ξεκινήσει μια μεταβολική διαδικασία που ονομάζεται κέτωση (3).
Η διατροφή μου με χαμηλούς υδατάνθρακες αποτελούνταν κυρίως από υδατάνθρακες από λαχανικά και φρούτα και το εύρος μου ήταν μεταξύ 50-70 γραμμαρίων την ημέρα.Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε την ημέρα για να χάσετε βάρος;
Δεν υπάρχει συγκεκριμένο όριο για το πόσο χαμηλοί πρέπει να είναι οι υδατάνθρακες, επειδή αυτό ποικίλλει για διαφορετικούς ανθρώπους και δίαιτες - ορισμένοι στοχεύουν σε 150 γραμμάρια υδατανθράκων ή λιγότερους την ημέρα, άλλοι σε 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, και ορισμένες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων επικεντρώνονται στο γλυκαιμικό φορτίο των τροφίμων και όχι στον αριθμό των υδατανθράκων.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερη αρχική απώλεια βάρους, αλλά ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι 1-2 χρόνια μετά την παρακολούθηση είτε μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είτε μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, η απώλεια βάρους ήταν η ίδια μεταξύ των ομάδων.
Πρέπει να τρώτε λίπη σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Οι μελέτες δείχνουν τώρα ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε τα φυσικά λίπη. Το λίπος είναι φίλος σας (να γιατί). Σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αντιθέτως, ελαχιστοποιείτε την πρόσληψη ζάχαρης και αμύλων. Μπορείτε να τρώτε άλλες νόστιμες τροφές μέχρι να χορτάσετε - και να εξακολουθείτε να χάνετε βάρος.
Πόσο αποτελεσματικές είναι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων;
Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων οδηγούν σε αυτόματη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, έτσι ώστε οι άνθρωποι τρώνε λιγότερες θερμίδες χωρίς να χρειάζεται να το σκεφτούν. Παρόλο που οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι πολύ αποτελεσματικές βραχυπρόθεσμα, τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα δεν είναι τόσο σπουδαία.
Μια μελέτη που διεξήχθη το 2012 διαπίστωσε ότι μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων αύξησε την ενεργειακή δαπάνη σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου διατήρησης του βάρους (21).
Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι ο οργανισμός χρειάζεται 2-4 εβδομάδες για να προσαρμοστεί σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, μια δίαιτα που έχει αποδειχθεί επιτυχής στην απώλεια βάρους (2-5).
Τα γεύματά μας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν λιγότερο από 30 γραμμάρια υδατανθράκων, πράγμα που αντιστοιχεί σε περίπου 90 γραμμάρια υδατανθράκων ή λιγότερο την ημέρα.Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σημαίνει απλώς την αποφυγή του ψωμιού, της ζάχαρης, των ζυμαρικών και άλλων επεξεργασμένων υδατανθράκων.
Σε μια κετογονική δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων, όταν η πρόσληψη υδατανθράκων διατηρείται εξαιρετικά χαμηλή, πολλές πρωτεΐνες μετατρέπονται στην αρχή σε γλυκόζη, μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκονεογένεση (23).Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για αρχάριους;
Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για αρχάριους 1 Τα βασικά. Φάτε: Κρέατα, ψάρια, αυγά, λαχανικά που φυτρώνουν στο έδαφος και φυσικά λίπη (όπως βούτυρο). 2 Ξεκινώντας γρήγορα. Θέλετε να ξεκινήσετε αμέσως με χαμηλούς υδατάνθρακες; 3 Σε 60 δευτερόλεπτα. Οι χαμηλοί υδατάνθρακες εξακολουθούν να σας φαίνονται περίπλοκοι; 4 Χάστε βάρος. Οι περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να τρώνε λιγότερους υδατάνθρακες για να χάσουν βάρος.
Ποιες είναι οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων;
Επιπλέον, ορισμένες δίαιτες περιορίζουν την πρόσληψη υδατανθράκων τόσο πολύ που μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια βιταμινών ή μετάλλων, απώλεια οστών και γαστρεντερικές διαταραχές και μπορεί να αυξήσουν τους κινδύνους διαφόρων χρόνιων ασθενειών.
Οι πρώτες τρεις εβδομάδες μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων θα αποφέρουν τα μεγαλύτερα οφέλη, επειδή το σώμα σας δεν έχει συνηθίσει στην έλλειψη πόρων.Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν μακροπρόθεσμα αποτελέσματα;
Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν αποδεδειγμένα βραχυπρόθεσμα οφέλη για την απώλεια βάρους, την αρτηριακή πίεση και το λιπώδες ήπαρ, καθώς και για σημαντικές παραμέτρους του αίματος, όπως τα σάκχαρα και τα λιπίδια. Ωστόσο, ελάχιστα ήταν γνωστά για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις.
Τι είναι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για αρχάριους; Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για αρχάριους. Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, που βρίσκονται κυρίως στα ζαχαρούχα τρόφιμα, τα ζυμαρικά και το ψωμί. Αντ' αυτού, τρώτε αληθινές τροφές που περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, φυσικά λίπη και λαχανικά. Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους και τη βελτίωση των δεικτών υγείας και σχεδόν όλοι γνωρίζουν κάποιον που την έχει δοκιμάσει με επιτυχία.Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να χάσουν βάρος γρηγορότερα από τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, επειδή θα καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καταναλωθούν οι υδατάνθρακες;
Κατανόηση των υδατανθράκων. Σε μια τυπική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μπορεί να χρειαστούν δύο έως τρεις ημέρες για να εξαντλήσει το σώμα σας τα αποθέματα γλυκογόνου και να στραφεί στη χρήση του λίπους ως κύρια πηγή καυσίμου, σύμφωνα με τον Jonny Bowden, συγγραφέα του βιβλίου "Living Low Carb".
Τι συμβαίνει όταν ξεκινάτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Μόλις αρχίσετε να τρώτε χαμηλούς υδατάνθρακες, μπορεί αμέσως να χρειαστεί να μειώσετε τις δόσεις ινσουλίνης, πολύ. Πρέπει να εξετάζετε συχνά το σάκχαρο στο αίμα σας όταν ξεκινάτε αυτή τη διατροφή και να προσαρμόζετε (μειώνετε) τη φαρμακευτική σας αγωγή. Αυτό θα πρέπει ιδανικά να γίνει με τη βοήθεια ενός έμπειρου γιατρού.
Πόσο καιρό χρειάζεται μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για να λειτουργήσει;
Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών πρωτεϊνών από ό,τι ζωικών πρωτεϊνών σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση, έναν άλλο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Σε μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στα Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής το 2009, η βελτίωση τόσο της χοληστερόλης του ορού όσο και της αρτηριακής πίεσης σημειώθηκε μέσα σε τέσσερις εβδομάδες.
Η δίαιτα Fast 800 συγκεντρώνει τις έννοιες των προηγούμενων βιβλίων του Michael Mosley, συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας 5:2 και της δίαιτας για το σάκχαρο του αίματος, και τις συνδυάζει με τις γνώσεις που αποκτήθηκαν από πρόσφατες έρευνες σχετικά με τη διαλείπουσα νηστεία και τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή χαμηλών θερμίδων.
Οι δίαιτες πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες επηρεάζουν την ψυχολογική λειτουργία; Ιστορικό: Οι δίαιτες πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (LC) χρησιμοποιούνται συχνά για την προώθηση της απώλειας βάρους, αλλά οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην ψυχολογική λειτουργία παραμένουν άγνωστες.Στην πραγματικότητα, οι μελέτες που συγκρίνουν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλών λιπαρών συνήθως περιορίζουν τις θερμίδες στις ομάδες χαμηλών λιπαρών, ενώ οι ομάδες χαμηλών υδατανθράκων επιτρέπεται να τρώνε μέχρι να χορτάσουν (28).
Και, με αυτόν τον τρόπο, μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σε συνδυασμό με τη διαλείπουσα νηστεία δίνει στο σωματικό λίπος ένα διπλό χτύπημα.
Συχνά γίνεται κατανοητό ότι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι αυτή στην οποία η πρόσληψη υδατανθράκων είναι κάτω από 150 γραμμάρια την ημέρα, ενώ άλλοι λένε ότι κάτω από 100 γραμμάρια είναι καλύτερα.
Δεν υπάρχει ένας οδηγός δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων που να ταιριάζει σε όλους, αλλά τα περισσότερα σχέδια σας ξεκινούν με ένα σχήμα πολύ χαμηλών υδατανθράκων, προσθέτοντας σταδιακά και αργά υδατάνθρακες μόλις χάσετε βάρος.Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε σε μια εβδομάδα με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Σε πολλές περιπτώσεις, η απώλεια περίπου 1-2 κιλών (0,5-1 kg) την εβδομάδα είναι ένας ρεαλιστικός στόχος. Μερικοί άνθρωποι χάνουν βάρος πιο γρήγορα από αυτό, ενώ άλλοι χάνουν βάρος πιο αργά.
Μια μελέτη του 2016 (2) και μια μελέτη του 2014 (3) διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είχαν σημαντικότερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών μετά από 12 μήνες.
Είναι το λίπος ο φίλος σας σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Οι μελέτες δείχνουν τώρα ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε τα φυσικά λίπη. Το λίπος είναι φίλος σας (να γιατί). Σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μπορείτε να τρώτε όλα τα λιπαρά που χρειάζεστε για να αισθάνεστε ικανοποιημένοι και, αντίθετα, ελαχιστοποιείτε την πρόσληψη ζάχαρης και αμύλων. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να τρώνε νόστιμες τροφές μέχρι να είναι ικανοποιημένοι - και εξακολουθούν να χάνουν βάρος.
Η προσκόλληση σε αυτές τις τροφές θα διευκολύνει σχετικά τη διατήρηση μιας μέτριας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων (λιγότερο από 50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα) ή ακόμη και μιας αυστηρής δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, με λιγότερο από 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα.
Τι συμβαίνει αν δεν τρώω καθόλου υδατάνθρακες για 2 εβδομάδες;
Η διακοπή όλων των υδατανθράκων για δύο εβδομάδες δεν είναι πιθανό να προκαλέσει μακροχρόνιες βλάβες- ωστόσο, μπορεί να έχει κάποια δυσάρεστα αποτελέσματα. Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται για πείνα και επιθυμία για φαγητό.
Μια αυστηρή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ονομάζεται συχνά κετογονική ή κετογονική δίαιτα. Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι πάντα σχετικά χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά όχι απαραίτητα τόσο χαμηλή ώστε οι άνθρωποι να επιτυγχάνουν κέτωση.Θα είναι ασφαλέστερο αν ξεκινήσετε καταναλώνοντας τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προτού προχωρήσετε σε αυτά που είναι πολύ χαμηλά σε υδατάνθρακες, δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα είναι ένας τρόπος διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, ιδίως οι δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων, μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους από ό,τι οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών.Τι είναι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Τι είναι οι χαμηλοί υδατάνθρακες; Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι μια δίαιτα που περιορίζει τους υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται κυρίως στα ζαχαρούχα τρόφιμα, τα ζυμαρικά και το ψωμί. Αντί να τρώτε υδατάνθρακες, τρώτε ολόκληρες τροφές που περιλαμβάνουν φυσικές πρωτεΐνες, λίπη και λαχανικά. Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και βελτίωση των δεικτών υγείας.
Είναι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και οι κετογονικές δίαιτες αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους;
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων (LCD) και οι κετογονικές δίαιτες (KD) έχουν γίνει ευρέως γνωστοί και δημοφιλείς τρόποι απώλειας βάρους, όχι μόνο στην επιστημονική κοινότητα, αλλά και στο ευρύ κοινό, με μπεστ-σέλερ αφιερωμένων βιβλίων ή έντονες συζητήσεις στα δίκτυα κοινωνικής δικτύωσης να παραμένουν στην κορυφή της λίστας με τις τάσεις της διατροφής για χρόνια.
Ποιες είναι οι παρενέργειες της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων;
Παρενέργειες Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι μια δίαιτα που περιορίζει τους υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται κυρίως στα ζαχαρούχα τρόφιμα, τα ζυμαρικά και το ψωμί. Αντί να τρώτε υδατάνθρακες, εστιάζετε σε τρόφιμα ολικής αλέσεως πλούσια σε πρωτεΐνες και λαχανικά. Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και βελτίωση των δεικτών υγείας.
Ο όρος χαμηλοί υδατάνθρακες είναι γενικός και υπάρχουν πολλές διαφορετικές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων επικεντρώνεται σε περιορισμένους υδατάνθρακες για να βοηθήσει το σώμα να κάψει λίπος αντί για ζάχαρη για καύσιμο.Πόσο καιρό χρειάζεται για να δείτε αποτελέσματα με χαμηλούς υδατάνθρακες;
Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Εκπαίδευση Υγείας και Διατροφής και είναι πιστοποιημένη στην Ολιστική Διατροφή. Οι τομείς του ερευνητικού της ενδιαφέροντος περιλαμβάνουν τη διαχείριση του στρες και του βάρους και την υγεία των γυναικών. Θα πρέπει να αρχίσετε να βλέπετε αποτελέσματα σε τουλάχιστον μία εβδομάδα σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.