YOUR company



Ποιο γάλα είναι το καλύτερο για το κέτο: Ποιο μη γαλακτοκομικό γάλα έχει τους λιγότερους υδατάνθρακες;

Το γάλα καρύδας περιέχει το ένα τρίτο των θερμίδων του αγελαδινού γάλακτος, τα μισά λιπαρά και σημαντικά λιγότερες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, το γάλα καρύδας έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες από τα μη γαλακτοκομικά γάλατα.

Είναι το καλύτερο κέτο γάλα για ένα κέτο μιλκσέικ, τσάι ή καφέ, ακόμα και για ένα καταπληκτικό μπολ κέτο δημητριακών.

Όσον αφορά τις εναλλακτικές λύσεις μη γαλακτοκομικού γάλακτος στην κετό, το μη ζαχαρούχο ρόφημα γάλακτος αμυγδάλου βρίσκεται στην κορυφή της λίστας.

Και τα καλά νέα για εσάς, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά που εξακολουθούν να είναι χαμηλών υδατανθράκων και φιλικές προς την κετο-κατανάλωση για να καλύψουν το κενό, ξεκινώντας με εναλλακτικές λύσεις γάλακτος χαμηλών υδατανθράκων, όπως το γάλα αμυγδάλου ή το γάλα καρύδας.

Έτσι, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε πλήρες, μη ζαχαρούχο γάλα καρύδας για να προσθέσετε λίπος και κρεμώδη γεύση στις αγαπημένες σας συνταγές keto.

Για όποιον είναι εξοικειωμένος με την κετοφαγία ή ακόμα και με τους χαμηλούς υδατάνθρακες, γνωρίζει ότι βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως το πλήρες αγελαδινό γάλα, η κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και τα παρόμοια, οπότε η διακοπή τους εν ψυχρώ λόγω ευαισθησίας μπορεί να κάνει την κετοφαγία να φαίνεται λίγο τρομακτική.

Πρέπει να παίρνω λιποδιαλύτες στο κέτο;

Κάψτε λίπος: Λήψη συμπληρωμάτων με άδειο στομάχι Η λήψη εξωγενών κετονών λέει στο σώμα σας ότι πρέπει να χρησιμοποιεί κετόνες για ενέργεια αντί για γλυκόζη. Όταν τελειώσουν οι κετόνες από την εξωτερική πηγή, το σώμα σας θα προσπαθήσει να παράγει περισσότερες κετόνες, ενδεχομένως από τα αποθηκευμένα αποθέματα λίπους.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σκέτο ή να το αραιώσετε για να φτιάξετε ένα προϊόν που μοιάζει με γάλα και το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως πλήρες υποκατάστατο του γάλακτος στην κετολογία. Το γάλα αμυγδάλου δεν είναι μόνο ένα από τα καλύτερα φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα που διατίθενται σήμερα, αλλά συνοδεύεται και από μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα εναλλακτικά γαλακτοκομικά γάλατα τόσο στην κοινότητα της κετολογίας όσο και στην κοινότητα των φυτικών προϊόντων.

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα άλλο γάλα φυτικής προέλευσης που χρησιμοποιείται συχνά από άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα κετό.

Εν τω μεταξύ, οι εκδοχές με χαμηλά λιπαρά είναι τεχνικά συμβατές με την κετο-συμφωνία, αλλά θα χάσετε τη φυσική υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που παρέχει το παραδοσιακό γάλα καρύδας.

Εναλλακτικά, υπάρχει μια ευρεία γκάμα υποκατάστατων γάλακτος φιλικών προς την κετο-διατροφή, όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα κάσιους και το γάλα καρύδας, που ταιριάζουν ευκολότερα στη δίαιτα κετο-διατροφής σας.

Αν αυτό δεν ήταν αρκετό, προσφέρει την ίδια εξαιρετική υφή με το γάλα καρύδας ή το γάλα κάσιους, αλλά είναι απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα (χωρίς ξηρούς καρπούς), ελαφρύτερο και πιο ουδέτερο στη γεύση από άλλα εναλλακτικά γάλατα κέτο με βάση τους ξηρούς καρπούς. Το καλύτερο γάλα αμυγδάλου για την κετοθεραπεία είναι οποιοδήποτε γάλα αμυγδάλου που γράφει ρητά μη ζαχαρούχο στο κουτί.

Τούτου λεχθέντος, αν η απώλεια βάρους είναι ο στόχος σας όταν ακολουθείτε μια δίαιτα κέτο, το πλήρες γάλα δεν είναι χαμηλών υδατανθράκων ή keto-φιλικό.

Μπορείτε να τρώτε γάλα με κέτο;

Οι χρήστες δίαιτας Keto θα πρέπει να αποφεύγουν τα γάλατα που περιέχουν μέτριες ή υπερβολικές ποσότητες υδατανθράκων. Για παράδειγμα, όλα τα ζαχαρούχα γάλατα -συμπεριλαμβανομένων των ζαχαρούχων εκδόσεων των φιλικών προς την κετο-δίαιτα γαλάτων- θα πρέπει να αποφεύγονται επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από την προστιθέμενη ζάχαρη.

Και αν έχετε δεύτερες σκέψεις σχετικά με την αφαίρεση του γαλακτοκομικού γάλακτος από τη διατροφή σας, δείτε αυτόν τον πλήρη οδηγό για το γάλα και μάθετε γιατί πρέπει να το αποφεύγετε ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα κέτο. Τα μη ζαχαρούχα γάλατα ξηρών καρπών, όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα macadamia και το γάλα καρύδας, τα γάλατα σπόρων, όπως το γάλα κάνναβης και το γάλα λιναριού, και το γάλα πρωτεΐνης μπιζελιού είναι όλα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Όταν πρόκειται για το παραδοσιακό γάλα με βάση τα γαλακτοκομικά, η κετολογία συνήθως συμβουλεύει την επιλογή της κρέμας γάλακτος, του πλήρους γάλακτος ή οποιουδήποτε άλλου γαλακτοκομικού ροφήματος που είναι πλούσιο σε λιπαρά, αλλά δυστυχώς αυτό σημαίνει ότι περιέχει επίσης λακτόζη και πολλούς υδατάνθρακες (ειδικά το κανονικό γάλα), οπότε θα πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ.

Το γάλα κάνναβης είναι ένα φυτικό γαλακτοκομικό γάλα φιλικό προς την κετο-κατανάλωση και χωρίς υδατάνθρακες, και είναι ελαφρώς καρυδιούχο με υφή παρόμοια με το αγελαδινό γάλα.

Το γάλα βρώμης και το γάλα ρυζιού είναι τα δύο πιο συνηθισμένα γάλατα με βάση τα δημητριακά, τα οποία τείνουν να έχουν υψηλότερο αριθμό υδατανθράκων από το γάλα γαλακτοκομικών, ακόμη και αν περιέχουν έναν σχετικά καθαρό κατάλογο συστατικών. Αντικαταστήστε οποιοδήποτε από τα προηγούμενα γάλατα κέτο και χαμηλών υδατανθράκων με κανονικό γάλα στο smoothie, το παγωτό, το επιδόρπιο ή άλλες συνταγές που απαιτούν γάλα. Το γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά αποτελεί ένα εξαιρετικό σνακ κετοφαγίας, όταν το περιχύνετε με μια μικρή ποσότητα φρούτων κετοφαγίας χαμηλών υδατανθράκων, όπως τα μούρα.

Όταν εξετάζετε αν το γάλα είναι κατάλληλο για κετο-φαγητό, ας ξεκινήσουμε με την παραδοχή ότι το κετο είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μέτριας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ποια συμπληρώματα μπορώ να πάρω στην κετοθεραπεία;

Οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα θα πρέπει να προστίθενται για να αντισταθμίσουν μια κακή διατροφή, αλλά μάλλον για να βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση μιας σωστής διατροφής. Αυτό που θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε είναι ότι οι ίδιες βιταμίνες και τα συμπληρώματα που θα ήταν ωφέλιμα για οποιαδήποτε άλλη δίαιτα είναι τα ίδια που πιστεύω ότι θα ήταν ωφέλιμα σε μια κετογονική δίαιτα.

Θα σας ενημερώσουμε για το αν μπορείτε να καταναλώνετε γάλα στην κετογονική δίαιτα, γιατί θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με εναλλακτικά γάλατα χαμηλών υδατανθράκων, τα καλύτερα εναλλακτικά γάλατα κετογονικής δίαιτας και πώς μπορείτε να κάνετε απρόσκοπτα τη μετάβαση σε ένα φιλικό προς την κετογονική δίαιτα υποκατάστατο χαμηλών υδατανθράκων.

Αν και το αγελαδινό γάλα δεν είναι φιλικό προς την κετο, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις γάλακτος που είναι φιλικές προς την κετο.

Πρέπει να παίρνω βιταμίνες ή συμπληρώματα σε μια κετογονική δίαιτα;

Τα επτά συμπληρώματα που πρέπει να παίρνετε σε μια δίαιτα Keto περιλαμβάνουν ιχθυέλαιο, κρεατίνη, έλαια MCT, ηλεκτρολύτες, βιταμίνη d, φυτικές ίνες και σπιρουλίνα. Υπάρχουν πολλά άλλα συμπληρώματα που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας που θα είναι ευεργετικά για την υγεία σας και τα αποτελέσματα της Keto, αλλά αυτά τα επτά θα είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές κετογαλακτώματος, από πλήρη κρέμα γάλακτος μέχρι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.
Αν εσείς ή το παιδί σας απλώς δεν πίνετε γάλα με βάση τους ξηρούς καρπούς, το καλύτερο κανονικό αγελαδινό γάλα για κετό που έχουμε βρει είναι το Organic Valley Whole Ultra-Filtered Organic Milk. Μερικά από τα γάλατα με υψηλότερους υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγονται στην κετοθεραπεία είναι το αγελαδινό γάλα, το γάλα βρώμης, το γάλα ρυζιού, το συμπυκνωμένο γάλα και το κατσικίσιο γάλα.