Πώς μαγειρεύετε αυγά χωρίς να κολλήσουν στο τηγάνι;

Ζεστάνετε το τηγάνι Για να φτιάξετε ομελέτα στη φωτιά, λιώστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή ελαιόλαδο - ή συνδυασμό και των δύο - σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Το βούτυρο και το λάδι προσθέτουν πλούσια γεύση στα αυγά και βοηθούν να μην κολλήσουν, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπρέι μαγειρικής.

Σε ένα μέτριο τηγάνι που έχει επικαλυφθεί με σπρέι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Είναι τα ακριβά αυγά στην πραγματικότητα καλύτερα για εσάς;

Έχουν υπερδιπλάσια ποσότητα βιταμίνης Β12 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για την υγεία της καρδιάς σε σχέση με τα συνηθισμένα αυγά, καθώς και έξι φορές περισσότερη βιταμίνη D και δέκα φορές περισσότερη βιταμίνη Ε για την υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτές οι μικρές ομορφιές έχουν 535 θερμίδες και σχεδόν 60 γραμμάρια ζάχαρης.

Σε αυτή τη συνταγή, θα βρείτε τις τηγανίτες αυγών γεμισμένες με σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, ραπανάκι, σκόρδο και λίγο ξίδι ρυζιού, όλα αυτά πάνω σε ένα στρώμα από μικροπράσινα.

Τι μπορώ να φάω με ομελέτα όταν κάνω δίαιτα; Επιλέξτε λαχανικά, άπαχα κρέατα και τυριά με χαμηλά λιπαρά για να κάνετε τις συνταγές σας να έχουν υπέροχη γεύση και ταυτόχρονα να συμβάλλετε στη συνολική σας διατροφή. Για να διευκολύνετε την προετοιμασία σας, χρησιμοποιήστε τα περισσεύματα από το δείπνο σας. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα μπέικον θρυμματισμένο σε ένα πιάτο με αυγά είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από το να τρώτε πολλές φέτες ως συνοδευτικό.

Τι είναι υγιεινό να τρώτε με αυγά;

Τα αυγά ταιριάζουν πολύ καλά με τα λαχανικά. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση αυγών είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών και να προσθέσετε επιπλέον φυτικές ίνες και βιταμίνες στο γεύμα σας. Ορισμένες απλές ιδέες περιλαμβάνουν την προσθήκη των λαχανικών της επιλογής σας σε μια ομελέτα ή ομελέτα, όπως σε αυτή τη συνταγή.

Ποιο αυγό είναι καλό για την απώλεια βάρους;

Οι κρόκοι αυγών είναι ιδιαίτερα θρεπτικοί ( 1 ). Ένα γεύμα αυγού αποτελείται συνήθως από περίπου 2-4 αυγά. Τρία μεγάλα βραστά αυγά περιέχουν λιγότερες από 230 θερμίδες. Προσθέτοντας μια γενναιόδωρη μερίδα λαχανικών, μαζί με μια πηγή φυτικών ινών και λίπους, όπως το αβοκάντο σε φέτες, είστε σε θέση να έχετε ένα πλήρες γεύμα με 500 θερμίδες.

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τα αυγά στη διατροφή μου;

Το κλειδί είναι να χρησιμοποιείτε τα αυγά με διάφορους τρόπους, προσθέτοντας μπαχαρικά ή καρυκεύματα και συνδυάζοντάς τα με πολλά υγιεινά λαχανικά και δημητριακά. Δοκιμάστε αυτές τις υγιεινές συνταγές με αυγά για να μετατρέψετε το συνηθισμένο πρωινό σε μερικά όχι και τόσο συνηθισμένα πιάτα με αυγά που μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Σας κάνουν καλό τα βραστά αυγά;

Τα βραστά αυγά είναι εξαιρετικά για εσάς! Τα βραστά αυγά είναι ένα από τα πιο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα στη γη και παρασκευάζονται με τρόπο που προστατεύει τη χοληστερόλη τους από την οξείδωση. Μετά από περισσότερα από 50 χρόνια παραπληροφόρησης και δαιμονοποίησης, τα αυγά επιτέλους βγαίνουν από το διατροφικό κλουβί.

Αυτή η λεπτή πουτίγκα, η οποία απαιτεί κακάο χωρίς ζάχαρη, γάλα, βανίλια και ζάχαρη, μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις πέντε λεπτά για ένα γρήγορο και εύκολο πασχαλινό επιδόρπιο.

Πρέπει να τρώτε τον κρόκο ή το ασπράδι ενός αυγού;

Είναι γεμάτες με πρωτεΐνες, ενώ δεν περιέχουν υδατάνθρακες και ζάχαρη. Αλλά όταν πρόκειται να ετοιμάσουν υγιεινές συνταγές με αυγά, κάποιοι φοβούνται τις θερμίδες που προέρχονται από τον κρόκο και επιλέγουν να χρησιμοποιούν μόνο το ασπράδι. Η πρότασή μας; Μείνετε σε ολόκληρο το αυγό για να έχετε το πλήρες διατροφικό όφελος!

Σας κάνουν καλό τα αυγά;

Όταν προσπαθείτε να τρώτε υγιεινά, τα αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για σνακ. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιείτε τα αυγά με διάφορους τρόπους, προσθέτοντας μπαχαρικά ή καρυκεύματα και συνδυάζοντάς τα με πολλά υγιεινά λαχανικά και δημητριακά.

Μπορώ να τρώω αυγά το βράδυ με δίαιτα;

Σύμφωνα με το Well+Good, έξι γραμμάρια πρωτεΐνης - που αντιστοιχούν σε ένα αυγό - είναι η ιδανική ποσότητα για να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας ισορροπημένο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αυτό θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε ανενόχλητοι σε αντίθεση με εκείνα τα υδατανθρακούχα, λιπαρά σνακ που προκαλούν αιχμές στο σάκχαρο του αίματος που μπορεί να σας ξυπνήσουν κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Είναι τα αυγά καλά ή κακά για τη χοληστερόλη;

Τα αυγά συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) - ή της "καλής" χοληστερόλης, όπως είναι ευρέως γνωστή - και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο έχει διαπιστωθεί ότι τα αυγά έχουν μικρή έως καθόλου επίδραση στον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Είναι η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) - ή η "κακή" χοληστερόλη - που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς.

Για μαλακή, ιδιαίτερα κρεμώδη ομελέτα, φροντίστε να χαμηλώσετε τη φωτιά και να ανακατεύετε τα αυγά συνεχώς και σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μην καούν.

Μπορείτε να φτιάξετε ομελέτα χωρίς γάλα;

Μου αρέσει να φτιάχνω ομελέτα χωρίς γάλα. Σε αυτή τη συνταγή αναφέρω όλα τα υλικά που χρειάζονται και τη διαδικασία που ακολουθώ για να φτιάξω ομελέτα χωρίς αντικολλητικό τηγάνι.