YOUR company



Είναι το μπορς καλό για την απώλεια βάρους: Είναι το μπορς καλό για τους διαβητικούς;

Το μπορς είναι μια παραδοσιακή συνταγή σούπας τεύτλων από τη Ρωσία. Τα παντζάρια έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία που είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα άτομα με διαβήτη. Αυτά τα πλούσια λαχανικά δεν περιέχουν μόνο αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, αλλά είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Κάντε κλικ παρακάτω για να παρακολουθήσετε τον σεφ Michel Nischan να προετοιμάζει αυτή την υγιεινή, πολύχρωμη σούπα.

Εάν πάσχετε από διαβήτη τύπου 2, η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να μειώσετε τη χοληστερόλη και να αυξήσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Πόσες θερμίδες έχει η σούπα τεύτλων; Υπάρχουν 78 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι σούπα παντζαριών (μπορς).

Από τι αποτελείται κυρίως το μπορς;

Το ουκρανικό μπορς είναι μια χορταστική σούπα από μοσχαρίσιο κρέας και διάφορα λαχανικά, στην οποία κυριαρχούν τα λαχανικά ρίζας και το λάχανο, ενώ το χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο χρώμα της σούπας προέρχεται από τα παντζάρια. Η σούπα τρώγεται συχνά με γαρνιτούρα από ξινή κρέμα και με pirozhki, τσουρέκια γεμιστά με μοσχαρίσιο κρέας και κρεμμύδια.

Υπάρχουν σούπες χαμηλών υδατανθράκων για διαβητικούς;

Όλες αυτές οι άνετες συνταγές έχουν λιγότερους από 15 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα και ελέγχονται επίσης ως προς το νάτριο, τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας αυτές τις σούπες τόσο χαμηλών υδατανθράκων όσο και φιλικές προς τον διαβήτη. Από λαχανικά και φασόλια μέχρι κοτόπουλο και μοσχάρι, υπάρχει μια σούπα για όλους σε αυτή τη λίστα.

Για παράδειγμα, όταν φτιάχνετε πολωνικό λευκό μπορς, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν ξινή κρέμα, αυγά και ζωμό μπέικον, ο οποίος θα είναι πολύ λιγότερο υγιεινός σε σύγκριση με το μπορς που παρασκευάζεται με λαχανικά και παντζάρια. Το περιοδικό "Light" προσφέρει ένα υγιεινό μπορς με μανιτάρια, κρεμμύδια, ρίζα σέλινου, καρότα, παστινάκια, κόκκινο λάχανο, σκόρδο, πελτέ ντομάτας και, φυσικά, παντζάρια.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα μπορς; Οδηγίες βήμα προς βήμα Βήμα 1 - φτιάξτε το ζωμό Βράστε λίγο νερό και προσθέστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το κρέας με το κόκαλο και αφήστε το νερό να σιγοβράσει. Βγάλτε με το κουτάλι όποια βρωμιά εμφανίζεται στην επιφάνεια για να διατηρήσετε τη σούπα μπορς καθαρή. Συνεχίστε να σκαλίζετε τον αφρό καθ' όλη τη διάρκεια του βρασμού!

Σε ένα μεγάλο, μη αντιδραστικό τηγάνι, ανακατέψτε τα παντζάρια, το ζωμό, τα κρεμμύδια, το λάχανο, την καστανή ζάχαρη και το νερό.

Σούπες & Απώλεια Βάρους Ο καθαρισμός με σούπες, όπως και ο καθαρισμός με χυμούς, μπορεί να αποφέρει κάποια καλά αποτελέσματα απώλειας βάρους, αν προγραμματιστεί σωστά.

Μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 25 λεπτά ή στην αργή κουζίνα χαμηλά για 8 ώρες ή ψηλά για 4 ώρες, μέχρι τα παντζάρια να μαλακώσουν.

Είναι μία από τις τροφές με τις λιγότερες θερμίδες και τις καλύτερες τροφές για την απώλεια βάρους και η προσθήκη σαλάτας στα γεύματά σας είναι ένας χρήσιμος τρόπος για να μείνετε χορτάτοι και να καταναλώνετε μεγαλύτερο όγκο τροφής.

Πόσες θερμίδες περιέχει ένα μπολ μπορς;

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 160 θερμίδες, πρωτεΐνη 3,7g, υδατάνθρακες 17,1g, φυτικές ίνες 2,4g, σάκχαρα 7,3g, λίπος 9g, κορεσμένα λιπαρά 2,1g, χοληστερόλη 8,4mg, βιταμίνη α iu 158,5IU, βιταμίνη c 13,4mg, φυλλικό οξύ 61,5mcg, ασβέστιο 41,3mg, σίδηρος 0,9mg, μαγνήσιο 20,6mg, κάλιο 489,8mg, νάτριο 590,5mg.

Με την υψηλή περιεκτικότητά της σε λιπαρά και την υψηλή περιεκτικότητά της σε νερό, η σούπα σας μετατρέπεται πολύ εύκολα σε ένα νόστιμο ορεκτικό χαμηλών θερμίδων.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2013 στο περιοδικό "Hypertension" της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας διαπίστωσε ότι τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση παρουσίασαν πτώση της αρτηριακής πίεσης κατά 10 mm Hg μετά την κατανάλωση 8 ουγγιών χυμού παντζαριού. Αυτή η ρωσική σούπα μπορς με μοσχαρίσιο κρέας μπορεί να βοηθήσει ακόμη και στην απώλεια βάρους!

Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και το μάραθο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας μπορς;

Μπορείτε να χάσετε βάρος ξεκινώντας το γεύμα σας με μια πλούσια σούπα λαχανικών όπως το μπορς. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν τα άτομα ξεκινούν το γεύμα τους με μια σούπα με ζωμό λαχανικών, καταναλώνουν 15% λιγότερες θερμίδες από ό,τι όταν δεν το κάνουν.

Επιπλέον, η σούπα που μπορείτε να δοκιμάσετε ως υποκατάστατο του ρυζιού, επειδή τα οφέλη των τεύτλων είναι σχεδόν ίδια με το ρύζι στην απώλεια βάρους ή μπορείτε να διαβάσετε στα οφέλη του ρυζιού για την υγεία για την απώλεια βάρους.

Το κύριο πρόβλημα με τους μακροχρόνιους καθαρισμούς απώλειας βάρους είναι η δυσκολία διατήρησης των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων μετά το τέλος του καθαρισμού. Τα συστατικά της σούπας μπορς και ο τρόπος μαγειρέματός της είναι διαφορετικά σε κάθε χώρα, αλλά ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία είναι τα ίδια με τα οφέλη από τα παντζάρια ή μπορείτε να διαβάσετε στα οφέλη για την υγεία από τα παντζάρια.

Για τα θρεπτικά συστατικά της σούπας μπορς είναι τα αντιοξειδωτικά, η βιταμίνη Β και η βιταμίνη C. Για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση μπορς μπορεί να αποτελέσει θεραπεία αυτής της κατάστασης, γεγονός που έχει αποδειχθεί από μελέτη που δημοσιεύθηκε από το American Heart Association Journal το 2013 με τίτλο Hypertension.

Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, το μαγείρεμα μιας πλούσιας σούπας λαχανικών, όπως το μπορς, μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Επιπλέον, πρόσθετα λαχανικά για τη σούπα μπορς είναι το λάχανο, οι πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και ο πελτές ντομάτας, μαζί με ζωμό βοδινού κρέατος.

Οι κίνδυνοι της υπερκατανάλωσης περιλαμβάνουν: Αυξημένος κίνδυνος πέτρας στα νεφρά: Δεδομένου ότι τα παντζάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα στην ένωση οξαλικό, η υπερκατανάλωση μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.

Ποια είναι τα οφέλη της σούπας μπορς;

Το παντζάρι είναι κύριο συστατικό της σούπας μπορς και παρέχει περισσότερα ερυθρά αιμοσφαίρια και βοηθά επίσης στον καθαρισμό του αίματος. Στο πλαίσιο αυτού του οφέλους, ορισμένοι άνθρωποι χρησιμοποιούν τη σούπα μπορς ως θεραπεία της αναιμίας. Κατά συνέπεια, η λευχαιμία και άλλοι καρκίνοι μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με την κατανάλωση περισσότερων υγιεινών τροφίμων που παρασκευάζονται από παντζάρια.

Το μπορς είναι μια αλμυρή, ξινή και πλούσια σούπα που περιέχει μοσχάρι, παντζάρια, καρότα, πατάτες, φασόλια και λάχανο.

Δεδομένου ότι τα παντζάρια ως κύρια συνταγή της σούπας μπορς έχουν λιγότερα λιπαρά, είναι πολύ κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Το μπορς έχει πολλές θερμίδες;

Το μπορς (σούπα τεύτλων) (1 φλιτζάνι) περιέχει 10 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, 7,8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, 0,2 γραμμάρια λίπους, 3,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 51 θερμίδες.

Τι είναι το μπορς τεύτλων;

Το μπορς είναι μια απλή σούπα τεύτλων που συνήθως φτιάχνεται με ζωμό βοδινού κρέατος και γαρνίρεται με ξινή κρέμα. Εμείς της δίνουμε μια κλωτσιά με χρένο. Για μια χορτοφαγική σούπα, χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών.

Η διαισθητική διατροφή είναι η κατανάλωση τροφής από την καθιερωμένη σύνδεση μεταξύ της συνείδησης, του σώματος και της τροφής, με βάση τις επιθυμίες του σώματός σας.

Ποια είναι η διατροφική αξία του μπορς; Για τα θρεπτικά συστατικά της σούπας μπορς είναι τα αντιοξειδωτικά, η βιταμίνη Β και η βιταμίνη C. Οι λεπτομέρειες θρεπτικά συστατικά είναι 1,2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 4 γραμμάρια χοληστερόλης ανά 1/2 φλιτζάνι, χωρίς τα υγιή για την καρδιά μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λίπη.

Ορισμένα συστατικά είναι προαιρετικά: μπορείτε να προσθέσετε ή να αφήσετε τα φασόλια, το λάχανο, την κόκκινη πιπεριά και τις πατάτες, αλλά ό,τι κι αν κάνετε, το μπορς δεν θα παραμείνει μπορς αν αφήσετε εκτός το παντζάρι που δίνει στη σούπα αυτό το όμορφο κόκκινο χρώμα και τη γλυκιά γεύση.

Τι γεύση έχει το μπορς;

Πώς είναι η γεύση του μπορς; Το μπορς είναι μια αλμυρή, ξινή και πλούσια σούπα που περιέχει μοσχάρι, παντζάρια, καρότα, πατάτες, φασόλια και λάχανο. Μπορεί να γίνει εντελώς χορτοφαγική (παραλείψτε το μοσχαρίσιο κρέας), ή για επιπλέον γεύση μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με ζωμό βοδινού κρέατος ή ζωμό βοδινού κρέατος.

Σας κάνει καλό το μπορς;

Το επίπεδο των οφελών για την υγεία μπορεί να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνταγή που χρησιμοποιείτε. Για παράδειγμα, ένα πολωνικό λευκό μπορς με ζωμό μπέικον, αυγά και ξινή κρέμα είναι λιγότερο φιλικό προς την υγεία από ένα με παντζάρια και ίσως πρόσθετα λαχανικά.

Τα λαχανικά αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε κάθε δίαιτα, αλλά τα πολύχρωμα λαχανικά, όπως τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο, τα παντζάρια, οι γλυκοπατάτες και το λάχανο είναι ιδιαίτερα καλά για τα άτομα με αρθρίτιδα.

Εκτός του ότι μας επιτρέπει να βοηθήσουμε στις δύσκολες μέρες, η σούπα είναι μια φανταστική προσθήκη στην καθημερινή σας διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε νερό.

Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα με σούπα και προσθέστε τα λαχανικά, το λουκάνικο και τα μπαχαρικά.