YOUR company



Πώς το αλάτι επηρεάζει την απώλεια βάρους: Είναι απαραίτητο το νάτριο για την απώλεια βάρους;

Ο πρώτος κανόνας είναι ότι το νάτριο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό σας - απλά όχι πολύ ή λίγο. Αν δεν παίρνετε καθόλου νάτριο - μηδέν - δεν θα επιβιώσετε. Αν παίρνετε πάρα πολύ νάτριο, κατακρατάτε νερό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανατροπή της ζυγαριάς και ενδεχομένως να θέσει σε κίνδυνο τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους.

Η παράξενη πραγματικότητα της πρόσληψης αλατιού είναι ότι ενώ μια νέα ιατρική μελέτη διαπίστωσε ότι αντίθετα με τις προηγούμενες πεποιθήσεις, η υψηλότερη πρόσληψη αλατιού δεν αναγκάζει τα άτομα να πίνουν περισσότερο νερό.

Υπάρχει σχέση μεταξύ νατρίου και βάρους;

Έτσι, αν η διατροφή σας περιλαμβάνει πολλά σνακ, πατατάκια, ψωμί, τηγανητά φαγητά και γεύματα εστιατορίων, όχι μόνο θα καταναλώνετε πολύ αλάτι, αλλά πιθανότατα και πολύ περισσότερες θερμίδες. Αυτό θα μπορούσε σίγουρα να εξηγήσει τη σχέση μεταξύ νατρίου και βάρους.

Μπορείτε να χάσετε βάρος αν σταματήσετε να τρώτε αλάτι;

Αν σταματήσετε να τρώτε αλάτι, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι αμέσως θα χάσετε μερικά κιλά. Οι πιθανότητες είναι ότι πρόκειται για βάρος νερού που χάνετε, τουλάχιστον στην αρχή, καθώς το αλάτι προκαλεί στο σώμα την κατακράτηση νερού. Αλλά δεν είναι μόνο το βάρος του νερού που μπορείτε να χάσετε όταν μειώνετε την πρόσληψη νατρίου.

Αντίθετα, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλατιού πίνουν στην πραγματικότητα λιγότερο νερό από εκείνους που έχουν μικρότερες ποσότητες αλατιού στη διατροφή τους. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων και προσυσκευασμένων τροφίμων, τα οποία συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και πρόσθετα νατρίου. Για να προσθέσετε στο πρόβλημα, επειδή το νάτριο προκαλεί την κατακράτηση περισσότερου νερού στο σώμα σας, αυτό θα σας προκαλέσει αύξηση του σωματικού σας βάρους.

Η κατανάλωση αλατιού αυξάνει το σωματικό βάρος;

Το αλάτι μπορεί να αυξήσει προσωρινά το σωματικό σας βάρος προκαλώντας την κατακράτηση νερού. Οι πλούσιες σε αλάτι δίαιτες μπορεί επίσης έμμεσα να σας προκαλέσουν αύξηση του σωματικού σας βάρους, επειδή συχνά περιέχουν μεγάλες ποσότητες εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων. Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα είναι λιγότερο χορταστικά, γεγονός που μπορεί τελικά να σας κάνει να τρώτε περισσότερες θερμίδες και να παίρνετε βάρος.

Σας παχαίνει η υπερβολική κατανάλωση αλατιού;

Αλλά ίσως όχι για τους λόγους που νομίζετε. Η κατανάλωση πολύ αλατιού μπορεί να κάνει το σώμα σας να συγκρατεί περισσότερο νερό, το οποίο μπορεί να εμφανιστεί στη ζυγαριά ως επιπλέον κιλά. Αλλά εδώ δεν μιλάμε μόνο για το βάρος του νερού. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι φαίνεται να συνδέονται με υψηλότερο σωματικό λίπος -συγκεκριμένα, το είδος του λίπους που συσσωρεύεται γύρω από τη μέση σας.

Οι επιπτώσεις μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι αρχίζουν να φαίνονται γύρω στην ηλικία των 40 ετών, όταν πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, υψηλό σωματικό λίπος, αλλαγές στο μεταβολισμό και πολλά άλλα.

Έτσι, αν μεταβείτε σε ένα τέτοιο διατροφικό πλάνο από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, θα μπορούσατε να χάσετε πολύ νερό στο σώμα σας, ακόμα και χωρίς να χάσετε καθόλου σωματικό λίπος.

Τούτου λεχθέντος, η γρήγορη απώλεια βάρους που θα βιώσετε, αν καταφέρετε να ακολουθήσετε αυτά τα προγράμματα, θα είναι κυρίως νερό και μόλις επιστρέψετε και πάλι στην κατανάλωση τροφίμων με αλάτι, θα επανακτήσετε όλο το βάρος.

Ενώ η μείωση των θερμίδων και η άσκηση θα οδηγήσουν τελικά σε απώλεια λίπους, η εξάλειψη ή η σημαντική μείωση της πρόσληψης νατρίου ή αλατιού θα οδηγήσει σε προσωρινή απώλεια βάρους νερού.

Ωστόσο, η παρακολούθηση του βάρους σας είναι τόσο σημαντική για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση του βάρους.

Αντίθετα, οι ερευνητές που μελετούν την πρόσληψη αλατιού διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έχουν υψηλή πρόσληψη αλατιού συνήθως τρώνε περισσότερο.

Μόνιμη, αποτελεσματική απώλεια βάρους επιτυγχάνεται μόνο όταν μειώνεται το λίπος και μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο δεν θα βοηθήσει στη μείωση του λίπους. Γεια σας και καλώς ήρθατε στο προσωπικό μου πείραμα σχετικά με το νάτριο, το αλάτι και την απώλεια βάρους.

Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί στην πραγματικότητα να σας κάνει να πίνετε λιγότερο νερό και να πεινάτε περισσότερο, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής και μεγαλύτερη αύξηση του σωματικού βάρους.

Ενώ η μείωση της πρόσληψης νατρίου αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση του μεταβολισμού και την εξάλειψη του βάρους του νερού, η μείωση των θερμίδων, η άσκηση και η κατανάλωση άφθονου νερού εξακολουθούν να αποτελούν την καλύτερη στρατηγική για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.

Μια μελέτη του 2015 σχετικά με το αλάτι και την παχυσαρκία διαπίστωσε ότι τα άτομα διαφόρων ηλικιών που κατανάλωναν υψηλά επίπεδα αλατιού είχαν μεγαλύτερη μάζα σωματικού λίπους.

Η πρόσληψη αλατιού επηρεάζει το λίπος της κοιλιάς; Μια άλλη μελέτη σε 9.162 άτομα διαπίστωσε ότι η πρόσληψη νατρίου άνω των 2.300 mg ημερησίως συνδέεται σημαντικά με μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας και λίπους στην κοιλιά, σε σύγκριση με μια μέτρια πρόσληψη νατρίου 1.500-2.300 mg ημερησίως ( 8 ).

Τι κάνει το πολύ αλάτι στο στομάχι σας;

Το φούσκωμα - όταν το στομάχι σας αισθάνεται πρησμένο ή σφιχτό - είναι μία από τις πιο κοινές βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού. Βοηθά το σώμα σας να συγκρατεί νερό, οπότε συσσωρεύονται επιπλέον υγρά. Τα τρόφιμα δεν χρειάζεται να έχουν αλμυρή γεύση για να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Ο κύριος λόγος για τον οποίο το πολύ αλάτι στη διατροφή σας θα σας εμποδίσει να έχετε αποτελέσματα σε ένα πρόγραμμα διατροφής για υγιή απώλεια βάρους είναι επειδή αναγκάζει το σώμα σας να κατακρατεί νερό σε μια προσπάθεια να προστατεύσει τους ιστούς σας από τις ερεθιστικές επιδράσεις του νατρίου. Το αλάτι δεν είναι μόνο κακό για την απώλεια βάρους, αλλά για τη συνολική υγεία, επίσης, αν καταναλώνεται σε υπερβολικό βαθμό κάνει το σώμα σας ανθεκτικό στο νερό, για την απώλεια βάρους πρέπει να πίνουμε περισσότερο νερό και να αποστραγγίζουμε το λίπος με σωστή διατροφή και σωματικές δραστηριότητες, ενώ το αλάτι στο σώμα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, επιπλέον τα μπαχαρικά, τα άλατα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα μετατρέπουν το σώμα σε όξινη κατάσταση που είναι πρωταρχική αιτία για τον καρκίνο.

Η υψηλή πρόσληψη αλατιού συνδέεται επίσης με μειωμένη δίψα και κατακράτηση νερού, η οποία μπορεί να συγχέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους.

Πρέπει να αποφεύγετε το αλάτι όταν κάνετε δίαιτα; Η κατανάλωση υπερβολικού νατρίου με τη μορφή προστιθέμενου αλατιού έχει συσχετιστεί με αύξηση του σωματικού βάρους. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμη αύξηση του σωματικού βάρους λόγω κατακράτησης υγρών, ενώ άλλες έχουν διαπιστώσει ότι η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και παχυσαρκίας.

Το αλάτι προκαλεί λίπος στην κοιλιά;

Παρόλο που το αλάτι μπορεί να σας προκαλέσει κατακράτηση νερού, είναι απίθανο να σας προκαλέσει αύξηση του σωματικού λίπους. Για να χάσετε σωματικό λίπος, βρείτε βιώσιμους τρόπους για να μειώσετε τον συνολικό αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε.

Μπορεί ένα δείπνο χωρίς αλάτι να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Ένα δείπνο χωρίς αλάτι μπορεί να μειώσει γρήγορα το υδατικό σας βάρος- ωστόσο, οι αλλαγές αυτές είναι βραχυπρόθεσμες. Σύμφωνα με τον ειδικό της Αγιουρβέδα, Dr. Ashutosh Gautam, "το αλάτι οδηγεί σε κατακράτηση νερού και είναι απαραίτητο για τη γεύση.

Η κατανάλωση αλατιού σας εμποδίζει να χάσετε βάρος; Το αλάτι δεν θα σταματήσει την απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να την καθυστερήσει. Το νάτριο κάνει το σώμα σας να συγκρατεί νερό. Όταν τρώτε πολύ αλάτι, μπορεί να δείτε τη ζυγαριά να ανεβαίνει μερικά κιλά. Αντίθετα, όταν μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη αλατιού, θα χάσετε μερικά κιλά, καθώς το σώμα σας αποβάλλει το νερό που συγκρατούσε. Μπορεί να σκέφτεστε ότι το πολύ νάτριο είναι ένας κίνδυνος που πρέπει να εξετάσετε μόνο αν ανησυχείτε για την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά η αλήθεια είναι ότι οι βλαβερές συνέπειες του νατρίου είναι ακόμη πιο εκτεταμένες, προκαλώντας προβλήματα υγείας που κυμαίνονται από την αύξηση του σωματικού βάρους μέχρι προβλήματα όρασης και καρδιαγγειακές παθήσεις. Η αύξηση του σωματικού βάρους λόγω νατρίου πιθανότατα δεν οφείλεται στο ίδιο το αλάτι, αλλά στην κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία είναι συνήθως αλμυρά. Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των λιποκυττάρων και υποδηλώνουν ότι το νάτριο μπορεί να συνδέεται με την παχυσαρκία και τη δυσκολία απώλειας βάρους.

Είναι το αλάτι καλό ή κακό για Εσάς;

Η λιγότερη πρόσληψη αλατιού θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αλλά δεν συνιστάται να την ακολουθήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να προκαλέσει απώλεια ηλεκτρολυτών και να δημιουργήσει ανισορροπία στα επίπεδα νατρίου και καλίου στον οργανισμό". Αν και το αλάτι μπορεί να προσδίδει καλή γεύση στα γεύματά μας, μπορεί επίσης να έχει κάποιες παρενέργειες.

Εάν τρώτε τρόφιμα για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τη διάκριση μεταξύ απώλειας βάρους και απώλειας λίπους όταν εξετάζετε τις επιδράσεις του νατρίου στο σώμα σας.