YOUR company



Ποιοι είναι οι περισσότεροι υδατάνθρακες που μπορώ να φάω στο κέτο - Ποιοι είναι οι περισσότεροι υδατάνθρακες για την κέτωση;

Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να μείνουν κάτω από 50 γραμμάρια την ημέρα για να φτάσουν στην κέτωση. Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν σας αφήνει πολλές επιλογές υδατανθράκων - εκτός από λαχανικά και μικρές ποσότητες μούρων.

Είναι οι ντομάτες πλούσιες σε υδατάνθρακες;

Οι ντομάτες είναι σχετικά χαμηλές σε συνολικούς υδατάνθρακες και περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Καθώς οι ντομάτες δεν περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να τις τρώνε με μέτρο.

Αν είστε περίεργοι για τους υδατάνθρακες και ενδεχομένως ακολουθείτε τη δίαιτα κετό, αυτός ο οδηγός διερευνά τους υδατάνθρακες και το ρόλο τους, αν τους χρειάζεστε, τις ερευνητικές μελέτες για τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, τις απόψεις άλλων ειδικών και πολλά άλλα. Η δίαιτα κέτο με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά παραμένει αρκετά δημοφιλής και πολλοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι απολαμβάνουν τη δίαιτα και τα αποτελέσματα που προσφέρει. Η παραπάνω εικόνα είναι ο κατάλογος των φρούτων κετογονικής δίαιτας που δείχνει τα 16 κορυφαία φρούτα χαμηλών υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε σε μια κετογονική δίαιτα ή μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.

Σε μια ελεγχόμενη δοκιμή διάρκειας ενός έτους, 63 παχύσαρκοι άνδρες και γυναίκες υποβλήθηκαν σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή σε μια τυπική δίαιτα χαμηλών θερμίδων, υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η κατανάλωση μη επεξεργασμένου, πλήρως λιπαρού, χαμηλών υδατανθράκων, φιλικού προς το κέτο γιαουρτιού μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως: Προβιοτικά για την υγεία του εντέρου- Μειωμένη φλεγμονή- Υγιεινά λίπη και πρωτεΐνες στο κετο-γιαούρτι.

Τα λαχανικά που ταιριάζουν περισσότερο στη δίαιτα κέτο είναι αυτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Χρειάζεται να τρώτε υδατάνθρακες σε μια δίαιτα κέτο;

Η σύντομη απάντηση είναι όχι. Στην πραγματικότητα, τεχνικά δεν χρειάζεται να τρώτε καθόλου υδατάνθρακες. Όταν οι υδατάνθρακες περιορίζονται, το σώμα σας μεταβαίνει στη χρήση του λίπους και των κετονών αντί της ζάχαρης ως κύρια πηγή ενέργειας.

Κατά κανόνα, οποιοδήποτε φρούτο με λιγότερους από 12 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια μπορεί να καταναλωθεί ως λιχουδιά σε μια δίαιτα κετό, αρκεί να κρατάτε το μέγεθος της μερίδας σε λογικά πλαίσια. Είναι οι ντομάτες φιλικές προς το κέτο; Για παράδειγμα, μια πιπεριά μεσαίου μεγέθους έχει 4-7 γραμμάρια υδατανθράκων. Ενώ οι ντομάτες είναι τεχνικά ένα φρούτο, μπορούν να λειτουργήσουν σε μια δίαιτα κέτο. Αλλά και πάλι, οι υδατάνθρακες τους είναι λίγο υψηλότεροι. Σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα, μπορεί να ξεπεράσετε τα 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα, αν καταναλώνετε πολλές ντομάτες.

Ποια είναι τα λαχανικά που είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση;

Σε γενικές γραμμές, τα λαχανικά που είναι φιλικά προς την κετογένεση είναι εκείνα με φύλλα - όλα τα είδη μαρουλιού, το σπανάκι και άλλα χόρτα είναι καλές κετογονικές επιλογές. Τα πράσινα λαχανικά τείνουν να έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από τα λαχανικά με πολύ χρώμα. Για παράδειγμα, το πράσινο λάχανο είναι χαμηλότερο σε υδατάνθρακες από το μοβ λάχανο.

Οι περισσότερες δίαιτες κέτο σας βάζουν να επιδιώκετε 20 έως 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, αλλά να θυμάστε ότι εννοούν καθαρούς υδατάνθρακες, ακόμη και αν δεν το λένε ευθέως.

Είναι τα λαχανικά φιλικά προς το κέτο;

Λαχανικά στο κέτο. Ενώ το κρέας και τα περισσότερα γαλακτοκομικά αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες ή λίπος, τα λαχανικά περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες. Σε μια αυστηρή κετογονική δίαιτα, με λιγότερο από το 5% των θερμίδων από υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια λαχανικά έχουν τους χαμηλότερους υδατάνθρακες, ιδιαίτερα αν ο στόχος σας είναι να καταναλώνετε λιγότερους από 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

Είναι τα καρότα φιλικά προς το κέτο;

Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα λαχανικά που πρέπει να αποφεύγετε και πάρτε μια καλύτερη ιδέα για το ποια πρέπει να παραλείψετε (ή να απολαύσετε σε πολύ μικρότερες ποσότητες). Αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης τα φασόλια, τα όσπρια και ορισμένα φρούτα που χρησιμοποιούνται περισσότερο σαν λαχανικά. Τα καρότα είναι σχετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με άλλα λαχανικά ρίζας.

Μπορώ να ξεπεράσω τους 20 υδατάνθρακες στο κέτο;

Τεχνικά, δεν υπάρχει καθολικό όριο υδατανθράκων για την κετογονική δίαιτα. Κάθε δικτυακός τόπος κετο δίαιτας έχει ελαφρώς διαφορετικές προτάσεις, αλλά σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι άνθρωποι θα έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα μένοντας κάτω από 35 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων την ημέρα.

Είναι 70 γραμμάρια υδατανθράκων κετό;

Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να μείνουν κάτω από 50 γραμμάρια την ημέρα για να φτάσουν στην κέτωση. Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν σας αφήνει πολλές επιλογές υδατανθράκων - εκτός από λαχανικά και μικρές ποσότητες μούρων. Για να υπολογίσετε τους καθαρούς σας υδατάνθρακες, αφαιρέστε τις φυτικές ίνες, τις αλκοόλες ζάχαρης και άλλους μη αφομοιώσιμους υδατάνθρακες από τη συνολική ποσότητα.

Είναι 60 υδατάνθρακες πάρα πολλοί στο κέτο;

Οι αυστηρές ερμηνείες της κετοθεραπείας θέτουν συνήθως ένα όριο 20 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι η κέτωση μπορεί να επιτευχθεί ή/και να διατηρηθεί στο εύρος των 20-60 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα.

Για να υπολογίσετε τις μακροεντολές σας, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε μια αριθμομηχανή δίαιτας κέτο, την οποία μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο και ως χαρακτηριστικό πολλών εφαρμογών δίαιτας κέτο.

Αν είστε σε δίαιτα κέτο, γνωρίζετε ότι η παραμονή και η είσοδος στην κέτωση (ο σκοπός της δίαιτας κέτο) επιτυγχάνεται με την κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες.

Επιτρέπονται οι ντομάτες στη δίαιτα κέτο;

Ναι, μπορείτε να τρώτε ντομάτες σε μια κετογονική δίαιτα. Στους περισσότερους ανθρώπους αρέσει η γεύση τους και μπορούν να αποτελέσουν μια τέλεια προσθήκη ουσιαστικά σε κάθε είδους γεύμα. Μπορείτε επίσης να αρπάξετε μία ντομάτα και να την αντιμετωπίσετε ως ένα υγιεινό σνακ.

Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα κετό;

Η κετογονική δίαιτα συνήθως περιορίζει τους υδατάνθρακες σε 20 έως 50 γραμμάρια την ημέρα. Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται δύσκολο, πολλά θρεπτικά τρόφιμα μπορούν εύκολα να ενταχθούν σε αυτόν τον τρόπο διατροφής. Ακολουθούν ορισμένες υγιεινές τροφές που μπορείτε να τρώτε σε μια κετογονική δίαιτα. 1. Θαλασσινά Τα ψάρια και τα οστρακοειδή είναι πολύ φιλικά προς την κετο-φαγία τρόφιμα.

Είναι 75 γραμμάρια υδατανθράκων χαμηλών υδατανθράκων;

Δεν υπάρχει αυστηρός ορισμός της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Βασικά, η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι κέτο, αλλά με ελαφρώς υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων - ίσως 75-150 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συνήθως δεν είναι αρκετά χαμηλές σε υδατάνθρακες για να σας κρατήσουν σε πλήρη κέτωση.

Ποια λαχανικά δεν είναι φιλικά προς το κέτο; Αλλά υπάρχουν λαχανικά φορτωμένα με υδατάνθρακες και θα σας εμποδίσουν να απολαύσετε τα οφέλη της δίαιτας κέτο. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι πατάτες, ο αρακάς, τα καρότα, το καλαμπόκι, οι γλυκοπατάτες και πολλά άλλα. Οι αρχάριοι έχουν πρόβλημα να γνωρίζουν ποια λαχανικά πρέπει να τρώνε σε μεγάλες ποσότητες.

Στην κετοφαγία, θα καταναλώνετε ολόκληρες τροφές που κατατάσσονται πολύ χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη (και έχουν πολύ χαμηλό καθαρό αριθμό υδατανθράκων), συμπεριλαμβανομένων των πράσινων, φυλλώδων λαχανικών, υγιεινών λιπαρών όπως το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και το λάδι MCT, καθώς και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας.

Ποιο είναι το καλύτερο κρέας για να τρώτε με κέτο;

Κρέας και πουλερικά Το κρέας και τα πουλερικά θεωρούνται βασικές τροφές στην κετογονική δίαιτα. Το φρέσκο κρέας και τα πουλερικά δεν περιέχουν υδατάνθρακες και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και αρκετά σημαντικά μέταλλα ( 31, 32 ). Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, η οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πολύ χαμηλών υδατανθράκων ( 33, 34 ).

Πόσους καθαρούς υδατάνθρακες χρειάζομαι για να μπω σε κέτωση;

Αν θέλετε να μπείτε σε κέτωση και να αποκομίσετε τα πλήρη μεταβολικά οφέλη της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, μπορεί να είναι απαραίτητο να μείνετε κάτω από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

Η δίαιτα κέτο, γνωστή και ως δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (LCHF), συνίσταται στη μείωση του αριθμού των υδατανθράκων με ταυτόχρονη αύξηση των λιπαρών.

Μπορείτε να τρώτε φρούτα και λαχανικά σε μια δίαιτα κέτο;

Έτσι, αν χρησιμοποιείτε αυτό το λαχανικό μόνο για να καρυκεύσετε άλλα φαγητά, μπορείτε να το καταναλώνετε με μέτρο ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα κέτο. Τα φρούτα περιέχουν γενικά υψηλότερες ποσότητες υδατανθράκων ανά μερίδα σε σύγκριση με τα λαχανικά, οπότε τρώτε μικρότερες μερίδες από αυτά όταν ακολουθείτε μια αυστηρή κετογονική δίαιτα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα σάκχαρα και άλλα γλυκαντικά σε μια δίαιτα κετό ή χαμηλή σε υδατάνθρακες, δείτε τον οδηγό μας για τα γλυκαντικά κετό.

Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα κέτο συχνά αποκλείουν το ψωμί, τα δημητριακά ή τα δημητριακά από τη διατροφή τους και περιορίζουν ακόμη και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες.

Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνετε σε μια δίαιτα κέτο;

Το γεγονός είναι ότι η ποσότητα υδατανθράκων που μπορείτε να ανεχτείτε και να παραμείνετε σε κέτωση εξαρτάται από το ιδιαίτερο σώμα σας, το πόσο καιρό ζείτε κετοποιημένα, το πρόγραμμα άσκησης και πολλά άλλα. Έτσι, όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά μια δίαιτα κέτο, συνιστάται να παραμείνετε στα 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα ή στα 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων για θεραπευτικούς σκοπούς.

Είναι οι ντομάτες keto ή πολύ υψηλές σε υδατάνθρακες και ζάχαρη;

Οι ντομάτες είναι επίσης ένα από τα καλύτερα λαχανικά που είναι φιλικά προς την κετο-φαγία. Ένα φλιτζάνι ντομάτες περιέχει 4,8 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,5 γραμμάρια φυτικών ινών και 3,2 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό της δίνει έναν καθαρό αριθμό υδατανθράκων μόλις 3,3 γραμμάρια. Σε σύγκριση με τις ντομάτες, τα παντζάρια έχουν τρεις φορές περισσότερους υδατάνθρακες και ζάχαρη. Αυτό καθιστά τις ντομάτες μια καλή επιλογή για την απώλεια βάρους.

Η διαφορά μεταξύ των τροφίμων χωρίς υδατάνθρακες και των τροφίμων με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες είναι ότι τα πρώτα, εξ ορισμού, περιέχουν μηδέν υδατάνθρακες- τα δεύτερα μπορεί να περιέχουν από 1-5 g υδατανθράκων ανά μερίδα, καθώς δεν υπάρχουν αυστηρά κριτήρια για τα τρόφιμα με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες. Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές καθαρών υδατανθράκων στην κέτο; Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες πηγές υδατανθράκων σε μια δίαιτα κετό ή χαμηλή σε υδατάνθρακες: Τι είναι οι "καθαροί υδατάνθρακες"; Οι "καθαροί υδατάνθρακες" αναφέρονται στην ποσότητα υδατανθράκων που περιέχει ένα τρόφιμο μετά την αφαίρεση των φυτικών ινών.

Πόσους υδατάνθρακες μπορώ να φάω και να παραμείνω σε κέτωση;

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2018 σχετικά με τους διάφορους τύπους κετογονικής δίαιτας, ένα άτομο θα πρέπει να καταναλώνει έως και 50 γραμμάρια (g) υδατανθράκων την ημέρα για να παραμείνει σε κέτωση. Μια γυναίκα σε κετοδίαιτα θα πρέπει να καταναλώνει 40-50 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα, ενώ ένας άνδρας θα πρέπει να καταναλώνει 50-60 γρ. πρωτεΐνης ημερησίως.