YOUR company



Πόσο νάτριο την ημέρα για να χάσετε βάρος - Πόσο νάτριο πρέπει να έχετε την ημέρα για να χάσετε βάρος;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων και η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστούν να διατηρείται το νάτριο κάτω από 2.300 χιλιοστόγραμμα (mg) την ημέρα. Το Ινστιτούτο Ιατρικής (IOM) προτείνει να στοχεύουμε σε περίπου 1.500 mg ημερησίως. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι το νάτριο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό.

Όσον αφορά το νάτριο και την απώλεια βάρους, η μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορεί να αποτρέψει την κατακράτηση υγρών και να σας βοηθήσει να χάσετε το υπερβολικό βάρος του νερού.

Πόσο νάτριο πρέπει να τρώτε την ημέρα;

Εκτός αν είστε πολύ δραστήριο άτομο ή αν ακολουθείτε κάποια δίαιτα εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, τότε δεν χρειάζεται να τρώτε επιπλέον νάτριο την ημέρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Για το 99% των ανθρώπων σε αυτόν τον πλανήτη, η πρόσληψη πολύ λίγου νατρίου δεν θα αποτελέσει ποτέ ζήτημα.

Το νάτριο έχει σχέση με την απώλεια βάρους;

Ναι και όχι. Το νάτριο από μόνο του δεν έχει θερμίδες και σε κανονικές ποσότητες δεν επηρεάζει την απώλεια βάρους. Ωστόσο, μεγάλες ποσότητες νατρίου για παρατεταμένο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσουν τον οργανισμό στη συγκράτηση υγρών, γεγονός που έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στην αύξηση και την απώλεια βάρους.

Ενώ οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απέκκριση νατρίου αυξανόταν όταν η πρόσληψη νατρίου ήταν υψηλή, διαπίστωσαν επίσης ότι το σώμα διατηρούσε νερό και οι συμμετέχοντες έπιναν λιγότερο με υψηλότερη πρόσληψη νατρίου. Τι συμβαίνει αν τρώτε πολύ νάτριο; Όμως, η υπερβολική κατανάλωση νατρίου μπορεί να είναι κακή -ακόμη και επικίνδυνη- για την υγεία σας, ειδικά αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη ή διαβήτη. Να γιατί: τα υψηλά επίπεδα νατρίου στο αίμα σας προκαλούν στην κυκλοφορία του αίματός σας να συγκρατεί περισσότερο νερό. Αυτό προκαλεί πρόσθετο στρες στην καρδιά σας και πρόσθετη πίεση στα αιμοφόρα αγγεία σας. Η κατανάλωση ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο δεν είναι προβληματική, αλλά μια διατροφή που έχει τακτικά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να προκαλέσει πλήθος προβλημάτων υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, εκτός από την αύξηση του υδατικού βάρους.

Το πολύ νάτριο θα σας κάνει να πάρετε βάρος;

Ναι, η περίσσεια νατρίου μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αύξηση του σωματικού βάρους (περίπου 2 έως 3 κιλά) μέσα σε μια εβδομάδα. Αυτή η αύξηση του βάρους παρατηρείται λόγω της κατακράτησης υγρών. Το υπερβολικό νάτριο αυξάνει τα επίπεδα του διάμεσου υγρού και προκαλεί πρήξιμο στο πρόσωπο και σε άλλα μέρη του σώματος.

Είναι το νάτριο καλό για την απώλεια βάρους;

Η απάντηση είναι ΝΑΙ! Οι άνθρωποι τείνουν να συνδέουν την απώλεια βάρους και τη δίαιτα με την καταμέτρηση θερμίδων, τα χαμηλά λιπαρά, τους χαμηλούς υδατάνθρακες, την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και την οικοδόμηση άλιπης μυϊκής μάζας, αλλά τι γίνεται με την κατανάλωση νατρίου; Μάθετε πώς το νάτριο επηρεάζει την απώλεια βάρους.

Αν, αφού διαβάσατε τα πάντα για το πείραμα απώλειας βάρους με νάτριο, εξακολουθείτε να αναρωτιέστε πόσο νάτριο πρέπει να τρώτε την ημέρα για να χάσετε βάρος, τότε η απλή απάντηση είναι: Καθόλου.

Έτσι, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο πριν από το πείραμα, μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο κατά τη διάρκεια του πρώτου μισού του πειράματος και μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για το τελευταίο μισό του πειράματος. Στο παντοπωλείο, επιλέξτε προϊόντα με ετικέτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, τα οποία περιέχουν 140 χιλιοστόγραμμα νατρίου ή λιγότερο, καθώς και προϊόντα με ελαφρύ νάτριο, τα οποία δεν περιέχουν περισσότερο από το μισό νάτριο από τις κανονικές εκδόσεις.

Πόσο νάτριο πρέπει να τρώω για να μειώσω την αρτηριακή μου πίεση;

Επειδή η πρόσληψη νατρίου από τον μέσο Αμερικανό είναι τόσο υπερβολική, ακόμη και η μείωση της πρόσληψης σε 2.400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα θα βελτιώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς. Περισσότερο από το 75% του νατρίου που καταναλώνουν οι Αμερικανοί προέρχεται από επεξεργασμένα, προσυσκευασμένα τρόφιμα και τρόφιμα εστιατορίων - όχι από την αλατιέρα.

Πόσο επηρεάζει το νάτριο την απώλεια βάρους μου; Μερικοί άνθρωποι θα αισθάνονται επίσης λίγο φουσκωμένοι αν καταναλώνουν πολύ νάτριο, αλλά αυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί με την κατανάλωση περισσότερου νερού. Δεν επηρεάζει όμως καθόλου την απώλεια βάρους σας. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι συνήθως πλούσια σε θερμίδες και συνήθως dont' έχουν πολύ καλή κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών. Το Κέντρο Ελέγχου Ασθενειών συνιστά τη διατήρηση της πρόσληψης νατρίου κάτω από 2300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού). Εκτός αν είστε πολύ δραστήριο άτομο ή αν ακολουθείτε κάποια δίαιτα εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, τότε δεν χρειάζεται να τρώτε επιπλέον νάτριο την ημέρα.

Επειδή ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει τόσο πολύ υπερβολικό νάτριο, ακόμη και η μείωση κατά 1.000 χιλιοστόγραμμα την ημέρα μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς.

Σας εμποδίζει το νάτριο να χάσετε βάρος; Ωστόσο, το νάτριο δεν έχει καμία σχέση με το βάρος του λίπους- το βάρος που κερδίζετε ή δεν χάνετε ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης νατρίου είναι το βάρος του νερού. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση νατρίου σας αναγκάζει να συγκρατείτε περισσότερο υγρό στην κυκλοφορία του αίματος και στους χώρους έξω από τα κύτταρα, αυξάνοντας την αρτηριακή σας πίεση.

Επίσης, αν αλλάξετε από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το βάρος σας πιθανότατα θα μειωθεί αρκετά γρήγορα.

Πόσο νάτριο χρειάζεστε για να χάσετε βάρος; Συμβουλευτείτε τον θεράποντα ιατρό σας πριν επιχειρήσετε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους. Δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νατρίου ειδικά για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) λέει ότι θα πρέπει να στοχεύετε σε όχι περισσότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα για καλύτερη υγεία.

Πόσο νάτριο πρέπει να λαμβάνετε την ημέρα; Επιπλέον, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά στα άτομα που πάσχουν από παθήσεις όπως η υπέρταση ή η καρδιοπάθεια να περιορίζουν την πρόσληψη νατρίου στα 1.000 mg ημερησίως.

Οι υγιείς ενήλικες θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη νατρίου στα 2.300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, αλλά ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 3.300 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.

Πόσο αλάτι χρειάζεται για να μεταφέρει 2 κιλά νερό;

Εάν το σώμα σας συγκρατεί επιπλέον 400 χιλιοστόγραμμα νατρίου, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε ένα γραμμάριο αλατιού, θα μπορούσατε να μεταφέρετε δύο επιπλέον κιλά βάρους νερού, σύμφωνα με τον Δρ Jack D. Osman του Πανεπιστημίου Towson.

Η πρόσληψη αλατιού επηρεάζει την απώλεια βάρους;

Η πρόσληψη αλατιού επηρεάζει την απώλεια βάρους. Αν παίρνετε πολύ νάτριο, κατακρατάτε νερό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μια κλίση της ζυγαριάς και ενδεχομένως να θέσει σε κίνδυνο τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους. Για να είστε ασφαλείς, ακολουθήστε την πρόσληψη νατρίου που συνιστά η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, επιτρέποντας στον εαυτό σας όχι περισσότερα από 1.500 mg ημερησίως.

Δεν προσπαθώ να καταναλώνω περισσότερο νάτριο από το κανονικό, αλλά διαπιστώνω ότι όσο και αν ιδρώνω από όλη την καρδιά που κάνω, ιδρώνω μεγάλο μέρος του νατρίου που καταναλώνω.

Πόσο νάτριο είναι πολύ λίγο για την υγεία σας;

Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση νατρίου σε λιγότερο από 1.500 mg ημερησίως αποτελεί κίνδυνο για τον γενικό πληθυσμό. Το σώμα χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα νατρίου (λιγότερο από 500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα) για να λειτουργήσει σωστά.

Διάβασα ένα άρθρο πριν από λίγο καιρό που έλεγε ότι για κάθε 2000mg νατρίου που λαμβάνετε την ημέρα το σώμα σας συγκρατεί 4lbs βάρους νερού, για να το μειώσετε αυτό θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2L για κάθε 1000mg νατρίου που προσλαμβάνετε.

Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει ημερησίως 3.400 mg νατρίου, οπότε η διατήρηση της περιεκτικότητας σε νάτριο στα 200 mg την ημέρα θεωρείται δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.

Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νατρίου για τους ενήλικες;

Ποια πρέπει να είναι η ημερήσια πρόσληψη νατρίου; Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά όχι περισσότερο από 2.300 χιλιοστόγραμμα (mg) ημερησίως και κινείται προς ένα ιδανικό όριο που δεν υπερβαίνει τα 1.500 mg ημερησίως για τους περισσότερους ενήλικες.

Ενώ είναι δυνατόν να χάσετε βάρος μειώνοντας την πρόσληψη νατρίου, το πόσο νάτριο πρέπει να μειώσετε εξαρτάται από το πόσο καταναλώνετε σήμερα.

Ωστόσο, πολλά συσκευασμένα και γρήγορα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και θερμίδες και μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ πολλά -αλλά όχι όλα- τα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι λιγότερο παχυντικά.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι επομένως η αποχή από τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ώστε να πλησιάσουμε τον στόχο της κατανάλωσης μόνο της απαραίτητης ποσότητας νατρίου.

Η AHA συνιστά να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα και ιδανικά να διατηρείτε την ημερήσια πρόσληψη κοντά στα 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Πώς επηρεάζει το νάτριο το βάρος σας;

Ωστόσο, η παρακολούθηση του βάρους σας είναι τόσο σημαντική για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση του βάρους. Και αυτό που τελικά συμβαίνει εδώ δεν είναι αλλαγές στο λίπος, αλλά αλλαγές στην κατακράτηση νερού. Ένας από τους μεγάλους υπαίτιους για την κατακράτηση νερού είναι η ποσότητα νατρίου που τρώμε. Έτσι, μπήκα σε αυτό το πείραμα με την ελπίδα να μάθω πώς το νάτριο επηρεάζει το ημερήσιο βάρος μου.

Θα δείτε πραγματικά αποτελέσματα που μπορείτε να περιμένετε να έχετε αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος με μια δίαιτα χαμηλής ή υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.