YOUR company



Πόσο γρήγορα μπορεί μια vegan διατροφή να μειώσει τη χοληστερόλη: Η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη;

Και βλέποντας ότι η χοληστερόλη βρίσκεται μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά) και ποτέ σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, οι χορτοφαγικές δίαιτες δεν προσθέτουν επιπλέον χοληστερόλη στο πάρτι. Ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη; Η αλλαγή της διατροφής σας δεν είναι φυσικά η μόνη απάντηση.

Η κατανάλωση μισής μερίδας οσπρίων κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης κατά 7 τοις εκατό.

Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Τορόντο διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν μια φυτική διατροφή πλούσια σε ειδικές τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη μείωσαν την LDL χοληστερόλη τους κατά σχεδόν 30 τοις εκατό σε μόλις τέσσερις εβδομάδες.

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές χαμηλών θερμίδων για τη μείωση της LDL χοληστερόλης;

4. Μελιτζάνες και μπάμιες. Αυτά τα δύο λαχανικά με χαμηλές θερμίδες είναι καλές πηγές διαλυτών φυτικών ινών. 5. Ξηροί καρποί. Ένας μπούσουλας μελετών δείχνει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων, καρυδιών, φιστικιών και άλλων ξηρών καρπών κάνει καλό στην καρδιά. Η κατανάλωση 2 ουγκιών ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να μειώσει ελαφρώς την LDL, της τάξης του 5%.

Μπορεί η φυτική διατροφή να αφαιρέσει την πλάκα από τις αρτηρίες;

Ναι, φαίνεται ότι μια φυτική διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην αναστροφή της συσσώρευσης λιπαρών εναποθέσεων που ονομάζονται πλάκα στις αρτηρίες. Αλλά αυτή η δίαιτα πρέπει να συμβαδίζει με έναν υγιεινό τρόπο ζωής που περιλαμβάνει μέτριας έντασης άσκηση, διαχείριση του στρες και μη κάπνισμα.

Μπορεί μια δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης;

Τα τρόφιμα που συνθέτουν μια δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των υψηλών επιπέδων. Είναι εύκολο να φάτε το δρόμο σας προς ένα ανησυχητικά υψηλό επίπεδο χοληστερόλης. Ισχύει και το αντίστροφο - η αλλαγή των τροφίμων που τρώτε μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη σας και να βελτιώσει την αρμάδα των λιπών που επιπλέουν στην κυκλοφορία του αίματός σας.

Όταν υποφέρετε από υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, συνιστάται μια χορτοφαγική δίαιτα χαμηλών λιπαρών και ολικής αλέσεως για να τα μειώσετε και να απομακρύνετε τις πλάκες χοληστερόλης3.

Δεδομένου ότι η χορτοφαγική διατροφή εξαλείφει όλα τα ζωικά προϊόντα που περιέχουν διαιτητικά επίπεδα χοληστερόλης, πολλά άτομα πιστεύουν ότι η χορτοφαγική διατροφή δεν επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Οι κετογονικές δίαιτες μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη βελτίωση διαφόρων δεικτών μεταβολικής υγείας, συμπεριλαμβανομένης της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα, της HDL χοληστερόλης και των επιπέδων τριγλυκεριδίων.

Οι συγγραφείς της μελέτης EPIC-Oxford διαπίστωσαν ότι οι χορτοφάγοι είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης σε σύγκριση με τα άτομα που έκαναν παμφάγα διατροφή.

Εάν έχετε αντιμετωπίσει προβλήματα υψηλής χοληστερόλης σε μια χορτοφαγική διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε ακόρεστα λιπαρά οξέα στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τη χοληστερόλη σας.

Ωστόσο, ο μεγαλύτερος παράγοντας που συμβάλλει στα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης είναι μακράν η διατροφή και ο τρόπος ζωής.

Το διπλό χτύπημα με τη χοληστερόλη είναι ότι τρώγοντας μια διατροφή με υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, καταναλώνετε περισσότερη χοληστερόλη και αυτές οι τροφές κάνουν το συκώτι σας να παράγει περισσότερη χοληστερόλη, επίσης!

Ποια είναι η αναλογία ολικής χοληστερόλης/HDL;

Η αναλογία ολικής χοληστερόλης /HDL είναι η αναλογία ενός τύπου χοληστερόλης προς όλες τις άλλες χοληστερόλες στο αίμα. Η ολική χοληστερόλη περιλαμβάνει τις τρεις ουσίες HDL, LDL και VLDL.

Η LDL χοληστερόλη, η οποία είναι μερικές φορές γνωστή ως "κακή χοληστερόλη", είναι απαραίτητη σε περιορισμένες ποσότητες (η LDL μεταφέρει τη χοληστερόλη σε διάφορα μέρη του σώματος), αλλά τα υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν δραματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Μπορεί μια vegan διατροφή να αντιστρέψει τη στεφανιαία νόσο;

Μια νέα ερευνητική έκθεση επιβεβαιώνει ότι οι καρδιακές παθήσεις μπορούν να βελτιωθούν δραματικά -και ακόμη και να αντιστραφούν- με μια φυτική διατροφή. Οι ερευνητές αυτής της μελέτης συμβούλευσαν 198 ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο σε μια δίαιτα χωρίς ψάρια, κρέας, γαλακτοκομικά και πρόσθετα έλαια.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που τρώνε vegan ή κυρίως φυτικές δίαιτες έχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης από όλες τις άλλες ομάδες διατροφής και 25-57% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου7,8,9,10,11,12,13,14.

Ωστόσο, πολλά vegan επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα ψεύτικα κρέατα και τα vegan τυριά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από λάδι καρύδας ή φοινικέλαιο και νάτριο που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Οι χορτοφάγοι έχουν λιγότερη πλάκα στις αρτηρίες; Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2019 στο BMJ, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι μη κρεατοφάγοι είχαν 22% χαμηλότερο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο, έναν τύπο καρδιακής νόσου, αλλά 20% υψηλότερο κίνδυνο για αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Η φυτική διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη;

Ενώ μια φυτική διατροφή τείνει να διατηρεί χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης από ό,τι μια παμφάγος διατροφή, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές πηγές χοληστερόλης που πρέπει να προσέξετε, ειδικά αν είστε γενετικά επιρρεπείς σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Ορισμένοι άνθρωποι ανησυχούν ότι, αν και η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Αυτές οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να περιορίσουν σημαντικά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που προσφέρουν καρδιαγγειακά οφέλη και παρουσιάζουν μικτά αποτελέσματα στα επίπεδα της LDL χοληστερόλης.

Οι φυτικές τροφές δεν περιέχουν χοληστερόλη, αλλά τα ζωικά προϊόντα, όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, περιέχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σκλήρυνση των αρτηριών και απόφραξη με πλάκα.

Αυτό μειώνει κυρίως τα επίπεδα χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL) και ολικής χοληστερόλης, αυξάνει τη χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (HDL) και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων. Λειτουργούν οι φυτικές ενώσεις που μειώνουν τη χοληστερόλη; Ωστόσο, τα φυτά περιέχουν φυσική χοληστερόλη, η οποία μπορεί να διαφέρει ως προς τον αντίκτυπό της στα επίπεδα χοληστερόλης του σώματος. Για παράδειγμα, οι φυτοστερόλες και οι φυτοστανόλες είναι φυτικές ενώσεις που μειώνουν τη χοληστερόλη και ανάλογα με το είδος του φυτού, τα επίπεδά τους μπορεί να είναι υψηλότερα ή χαμηλότερα από τη χοληστερόλη που βρίσκεται φυσικά στα ζωικά προϊόντα.

Οι χορτοφάγοι και οι παμφάγοι έχουν διαφορετικά επίπεδα χοληστερόλης; Υψηλότερα επίπεδα αναφέρθηκαν από τους παμφάγους, με μειωμένα επίπεδα για τους χορτοφάγους καθώς περιορίστηκαν τα ζωικά προϊόντα, ενώ τα χαμηλότερα επίπεδα αναφέρθηκαν από τους χορτοφάγους. Ο μέσος όρος και η τυπική απόκλιση για την TC ήταν 208,09 +/- 49,09 mg/dl στην ομάδα των παμφάγων και 141,06 +/- 30,56 mg/dl στην ομάδα των χορτοφάγων (p < 0,001).

Διαβάστε περισσότερα για τις φυτικές πηγές χοληστερόλης παρακάτω και πώς να εφαρμόσετε γρήγορα μια δίαιτα χαμηλότερης χοληστερόλης γεμάτη υγιεινές και νόστιμες φυτικές τροφές.

Παρόλο που δεν υπάρχει χοληστερόλη στα φυτά, ορισμένες χορτοφαγικές τροφές εξακολουθούν να επηρεάζουν την παραγωγή χοληστερόλης μέσα στο σώμα σας.

Μπορούν τα φυτά να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης;

Τα φυτά είναι επίσης πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Οι διαλυτές φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης και μειώνουν την ποσότητα χοληστερόλης που παράγει το συκώτι. Το πλιγούρι βρώμης, το κριθάρι, τα φασόλια και ορισμένα φρούτα και λαχανικά αποτελούν καλές πηγές διαλυτών φυτικών ινών.

Μια συγκεκριμένη δίαιτα, η δίαιτα Portfolio, συγκρίθηκε με μια δίαιτα χαμηλών κορεσμένων λιπαρών με φαρμακευτική αγωγή για τη μείωση της χοληστερόλης και διαπιστώθηκε ότι ήταν σχεδόν εξίσου αποτελεσματική 6.

Πόσο καιρό χρειάζονται οι χορτοφάγοι για να καθαρίσουν τις αρτηρίες;

Ορισμένοι ασθενείς έχουν ανακουφιστεί από τον πόνο στο στήθος μεταβαίνοντας σε μια υγιεινή φυτική διατροφή χωρίς λάδι, σύμφωνα με τους γιατρούς που λένε ότι οι ασθενείς έχουν αντιστρέψει δραματικά τα συμπτώματα της καρδιακής νόσου σε μόλις τρεις εβδομάδες, απλά και μόνο τρώγοντας μόνο υγιεινές φυτικές τροφές.

Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι χαμηλές σε ολικά και κορεσμένα λιπαρά και πλούσιες σε φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τη χοληστερόλη σας.

Πρέπει να γίνω vegan για να μειώσω τη χοληστερόλη;

Πολλαπλές μελέτες δείχνουν ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια ανασκόπηση 49 μελετών, οι χορτοφαγικές και vegan δίαιτες συσχετίστηκαν με χαμηλότερα επίπεδα ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης, σε σύγκριση με τις παμφάγες δίαιτες ( 3 ).

Οι χορτοφάγοι έχουν χαμηλότερη χοληστερόλη; Οι συγγραφείς της μελέτης EPIC-Oxford διαπίστωσαν ότι οι χορτοφάγοι είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης σε σύγκριση με τα άτομα που έκαναν παμφάγα διατροφή. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι χορτοφάγοι μπορεί να επωφελούνταν από διαφορές τόσο στη διατροφή όσο και στο δείκτη μάζας σώματος, ο οποίος είναι ένα μέτρο του πώς το βάρος σας συγκρίνεται με το υγιές εύρος για το ύψος σας.

Πώς μπορώ να μειώσω τη χοληστερόλη μου με φυσικό τρόπο; Χοληστερόλη: Κορυφαίες τροφές για να βελτιώσετε τα νούμερά σας 1 Πλιγούρι βρώμης, πίτουρο βρώμης και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. 2 Ψάρια και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. 3 Αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί. 4 Αβοκάντο. 5 Ελαιόλαδο. 6 Τρόφιμα με προσθήκη φυτικών στερολών ή στανολών. 7 Πρωτεΐνη ορού γάλακτος. 8 Άλλες αλλαγές στη διατροφή σας.

Ποια είναι τα τρία συστατικά της ολικής χοληστερόλης; Η ολική χοληστερόλη περιλαμβάνει τρεις ουσίες: HDL, LDL και VLDL. HDL σημαίνει λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, LDL σημαίνει λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας και VLDL σημαίνει λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας. Η LDL είναι γνωστή ως "κακή" χοληστερόλη και η HDL είναι γνωστή ως "καλή" χοληστερόλη.

Μπορεί μια vegan διατροφή να καθαρίσει τις αρτηρίες σας;

Καρδιολόγοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια χορτοφαγική δίαιτα χαμηλών λιπαρών είναι η καλύτερη δίαιτα για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Οι φυτικές τροφές δεν περιέχουν χοληστερόλη, ενώ το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σκληρότητα και απόφραξη των αρτηριών.

Η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης;

Χορτοφαγική διατροφή και επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων Η χορτοφαγική διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα TG, TC και LDL σε σύγκριση με τη διατροφή των παμφάγων. Η χορτοφαγική διατροφή συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα TG, TC και LDL σε σύγκριση με τη διατροφή των παμφάγων.

Η χορτοφαγική διατροφή είναι μια φυτική διατροφή που είναι συνήθως χαμηλή σε χοληστερόλη.

Και βλέποντας ότι η χοληστερόλη βρίσκεται μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά) και ποτέ σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, οι χορτοφαγικές δίαιτες δεν προσθέτουν επιπλέον χοληστερόλη στο πάρτι.

Τι μπορώ να φάω για να μειώσω τη χοληστερόλη μου;

Αρχική σελίδα > Υγιεινή διαβίωση > Χορτοφαγικές δίαιτες Η κατανάλωση άφθονων φυτικών τροφών αποτελεί βασικό μέρος της διαχείρισης της αυξημένης χοληστερόλης. Αυτό σημαίνει να τρώτε πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, μπιζέλια, φασόλια, φακές και ξηρούς καρπούς και να επιλέγετε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και αλάτι.

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για να τρώτε όταν έχετε υψηλή χοληστερόλη; Όταν ετοιμάζετε πουλερικά, μην τα τηγανίζετε, αλλά απολαύστε τα ψητά, ψητά στη σχάρα ή βραστά. Η γαλοπούλα και το κοτόπουλο αποτελούν την καλύτερη επιλογή για πουλερικά, καθώς η πάπια και η χήνα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το κόκκινο κρέας δεν χρειάζεται να εξαλειφθεί όταν έχετε υψηλή χοληστερόλη. Και πάλι, η επιλογή άπαχων κομματιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης λίπους.

Οι χορτοφαγικές τροφές προκαλούν υψηλή χοληστερόλη; Οι κύριες χορτοφαγικές πηγές τροφίμων που οδηγούν σε χοληστερόλη είναι τα κορεσμένα λίπη, δηλαδή: Για παράδειγμα, μελέτες σχετικά με το έλαιο καρύδας έχουν δείξει ότι αυξάνει τόσο την LDL όσο και την HDL χοληστερόλη. Να θυμάστε ότι κάποια χοληστερόλη είναι καλή (ο οργανισμός σας τη χρειάζεται), απλώς όταν γίνεται πολύ υψηλή μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα.