YOUR company



Πόσο κάλιο σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο: Πόσο κάλιο περιέχει μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο;

Ποια είναι η φυσιολογική ποσότητα πρόσληψης καλίου ανά ημέρα για τον μέσο υγιή άνθρωπο; Η φυσιολογική ποσότητα καλίου στην τυπική διατροφή ενός υγιούς Αμερικανού είναι περίπου 3500 έως 4500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Μια δίαιτα περιορισμένης πρόσληψης καλίου είναι συνήθως περίπου 2000 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα.

Υπάρχει δίαιτα χαμηλού καλίου για νεφροπαθείς; Παρόλο που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο, οι διαιτολόγοι μπορεί να συστήσουν τον περιορισμό σε μια μερίδα των 4 ουγκιών, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και φώσφορο για τα νεφρά. Ποιο κρέας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο; Αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Μην τρώτε περισσότερες από δύο μερίδες μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι ή άλλα κρέατα κάθε μέρα. Συνιστούν οι διαιτολόγοι μια δίαιτα χαμηλή σε κάλιο; Εάν ο διαιτολόγος σας συστήνει μια δίαιτα χαμηλού καλίου, η ενσωμάτωση τροφίμων χαμηλού καλίου σε κάθε ομάδα τροφίμων θα σας βοηθήσει να παραμείνετε πιο υγιείς. Εάν τα εργαστηριακά σας αποτελέσματα δείχνουν χαμηλό επίπεδο καλίου, ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας συστήσει περισσότερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Πώς να αντιμετωπίσετε την απώλεια καλίου; Η αναπλήρωση των πηγών καλίου είναι ο απλούστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης της απώλειας καλίου. Τρώτε φρούτα πλούσια σε κάλιο. Όπως γνωρίζουν οι περισσότεροι άνθρωποι, οι μπανάνες είναι πολύ πλούσιες σε κάλιο. Στην πραγματικότητα, μία μπανάνα περιέχει 594 mg καλίου.

Λάβετε υπόψη ότι ένα τρόφιμο με χαμηλό κάλιο μπορεί να γίνει τρόφιμο με υψηλό κάλιο αν φάτε μεγάλη ποσότητα και ένα τρόφιμο με υψηλό κάλιο μπορεί να θεωρηθεί τρόφιμο με χαμηλό κάλιο αν φάτε μικρή ποσότητα. Τα φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (πάνω από 200 mg/μερίδα) του παρακάτω καταλόγου μπορεί να χρειαστεί να περιοριστούν εάν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλή σε κάλιο. Μαζί με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας, ο ιστότοπός μας θα σας παρέχει συνταγές που περιορίζουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο ή χρησιμοποιούν τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με χαμηλά επίπεδα καλίου απελευθερώνουν λιγότερη ινσουλίνη, έχουν υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι πιο πιθανό να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου 2 σε σχέση με τα άτομα με φυσιολογικά επίπεδα καλίου.

Πώς μπορώ να διατηρήσω τα επίπεδα καλίου μου σε φυσιολογικά επίπεδα; Για να διατηρήσετε τα επίπεδα καλίου σας εντός των φυσιολογικών ορίων, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει τα εξής: Να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, εάν χρειάζεται. Η υπερκατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε ορισμένους ανθρώπους, ιδίως σε άτομα με νεφρική νόσο.

Πόσο κάλιο χρειάζεστε την ημέρα για την πρόληψη της υπέρτασης;

Το κάλιο και η διατροφή σας Η συνιστώμενη πρόσληψη καλίου για έναν μέσο ενήλικα είναι 4.700 χιλιοστόγραμμα (mg) την ημέρα. Πολλά από τα στοιχεία της δίαιτας DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) - φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά (1%) και ψάρια - είναι καλές φυσικές πηγές καλίου.

Τι μπορώ να πιω για να μειώσω το κάλιο μου;

Λήψη χαπιών νερού ή δεσμευτών καλίου, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης. Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί επίσης να χρειάζονται φάρμακα που βοηθούν στην απομάκρυνση του επιπλέον καλίου από τον οργανισμό και εμποδίζουν την επιστροφή του. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει: Τα χάπια νερού (διουρητικά) βοηθούν το σώμα σας να απαλλαγεί από το επιπλέον κάλιο.

Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι γεμάτη από επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που περιέχουν σημαντική θρεπτική αξία- μπορεί επίσης να είστε σε θέση να συμπεριλάβετε μικρές μερίδες τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στη διατροφή σας.

Παρακάτω παρατίθεται ένας κατάλογος τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ταξινομημένων με βάση τα συνήθη μεγέθη μερίδας.Για περισσότερες πληροφορίες δείτε τους καταλόγους τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο με βάση τη θρεπτική πυκνότητα, περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Ποια είναι η συνιστώμενη διατροφική ποσότητα καλίου (RDA);

Η Συνιστώμενη Διατροφική Ποσότητα ή RDA για το κάλιο ποικίλλει κάπως ανάλογα με την ηλικία. Γενικά, οι ενήλικες χρειάζονται 4.700 χιλιοστόγραμμα ημερησίως, αν και οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται περίπου 5.100 χιλιοστόγραμμα.

Πόσο κάλιο χρειάζεστε για να τρώτε υγιεινά τρόφιμα;

Επιλέξτε συχνότερα φρούτα και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Στοχεύστε σε τουλάχιστον πέντε μερίδες λαχανικών και φρούτων ½ φλιτζανιού κάθε μέρα. Η εργασία ενός διαιτολόγου μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόσες μερίδες φρούτων και λαχανικών υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια κάθε μέρα ή εβδομάδα.

Μπορεί η κατανάλωση πολύ νερού να μειώσει το κάλιο;

Η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να οδηγήσει σε εξάντληση του καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πόνο στα πόδια, ερεθισμό, πόνο στο στήθος κ.ά.

Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν κάποια ποσότητα καλίου, οπότε ένα από τα κλειδιά για μια επιτυχημένη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο είναι ο περιορισμός του μεγέθους των μερίδων ώστε να μείνετε κάτω από τις ημερήσιες οδηγίες.

Αυτό το άρθρο παρέχει έναν κατάλογο τροφίμων που πρέπει να τρώτε και να περιορίζετε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και περιλαμβάνει ένα δείγμα μενού δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.

Πόσο κάλιο είναι πολύ κάλιο;

Ένα τυπικό φυσιολογικό εύρος για το κάλιο είναι 3,8 έως 5 mEq/L. Ένα επίπεδο μεγαλύτερο από 6 mEq/L ή μικρότερο από 3 mEq/L θεωρείται επικίνδυνο. Το κάλιο στο αίμα πρέπει να ρυθμίζεται καλά για την πρόληψη σοβαρών επιπλοκών. Η υπερκαλιαιμία δεν προκαλεί συνήθως αξιοσημείωτα συμπτώματα, ακόμη και σε πολύ υψηλά επίπεδα.

Πρέπει να τρώτε τρόφιμα με χαμηλό κάλιο;

Εάν δεν ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, εξακολουθείτε να τρώτε ποικιλία τροφίμων με μέτρο. Σχεδόν όλα τα τρόφιμα έχουν κάλιο, οπότε για να είστε σίγουροι, τρώτε με μέτρο αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι αν τρώτε ένα τρόφιμο με χαμηλό κάλιο.

Ακολουθώντας ένα μενού διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγειρεύοντας συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ρυθμίζοντας τις επιδράσεις του νατρίου.

Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί να σας βγάλει εκτός εαυτού, οπότε μπορείτε να αποφύγετε να τρώτε αρκετό κάλιο όταν έχετε χαμηλά επίπεδα βοείου κρέατος.

Ποιο πρέπει να είναι το επίπεδο καλίου μου εάν έχω υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο; Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας συστήσει την παρακολούθηση του καλίου σας και την τήρηση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο σε αυτές τις περιπτώσεις για να προλάβετε αυτόν τον πιθανό κίνδυνο. Τα φυσιολογικά επίπεδα καλίου κυμαίνονται μεταξύ 3,5 και 5,0 mmol/L. Εάν τα επίπεδα καλίου σας είναι 6,0 mmol/L ή υψηλότερα, είναι απαραίτητη η άμεση παρέμβαση.

Πόσο κάλιο περιέχουν τα τρόφιμα με χαμηλό κάλιο;

Τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο δεν έχουν περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα καλίου ανά μερίδα, σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρού. Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν κάποια ποσότητα καλίου, οπότε ένα από τα κλειδιά για μια επιτυχημένη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο είναι ο περιορισμός του μεγέθους των μερίδων ώστε να μείνετε κάτω από τις ημερήσιες οδηγίες.

Η δίαιτα χαμηλού καλίου θα πρέπει να ακολουθείται εάν τα επίπεδα καλίου στο αίμα σας είναι υψηλά ή είναι πιθανό να γίνουν υψηλά και σας έχει συμβουλεύσει να το κάνετε ο νεφρολόγος ή ο διαιτολόγος σας.

Πόσο κάλιο είναι πολύ; Η υψηλή πρόσληψη μπορεί να συμβάλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της ευαισθησίας στο αλάτι και του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Επιπλέον, μπορεί να προστατεύει από την οστεοπόρωση και τις πέτρες στα νεφρά. Παρά τη σημασία του, πολύ λίγοι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο λαμβάνουν αρκετό κάλιο. Ένας υγιής ενήλικας θα πρέπει να στοχεύει στην κατανάλωση 3.500-4.700 mg ημερησίως από τις τροφές.

Για παράδειγμα, τα άτομα που ακολουθούν μια χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να βρουν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο δύσκολη, επειδή οι φυτικές δίαιτες συνήθως βασίζονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φασόλια πλούσια σε κάλιο, ενώ αποφεύγονται τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως το κρέας.

Ποιες τροφές μειώνουν το κάλιο στο σώμα;

γάλα ρυζιού. - καφέ. - τσάι. - τσάι από βότανα. - ανθρακούχο νερό. - κέικ και πίτες χωρίς σοκολάτα ή φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. - μπισκότα χωρίς σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς.

Πώς μπορώ να διαχειριστώ την πρόσληψη καλίου;

Είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με τον διαιτολόγο σας για να κατανοήσετε και να διαχειριστείτε την πρόσληψη καλίου. Εάν ο διαιτολόγος σας συστήσει μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, η ενσωμάτωση τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο σε κάθε ομάδα τροφίμων θα σας βοηθήσει να παραμείνετε πιο υγιείς. Εάν τα εργαστηριακά σας αποτελέσματα υποδεικνύουν χαμηλό επίπεδο καλίου, ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας συστήσει περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο συνήθως περιορίζει το κάλιο σε περίπου 2.000 mg ημερησίως, αλλά ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας θα καθορίσει το συγκεκριμένο επίπεδο περιορισμού με βάση τα επίπεδα καλίου στο αίμα σας και τη γενική σας υγεία (3).

Πρέπει οι νεφροπαθείς να αποφεύγουν το κάλιο;

Τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο ή ΧΝΝ θα πρέπει να αποφεύγουν ή να περιορίζουν τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Τα υψηλά επίπεδα καλίου μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά συμπτώματα, όπως ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς και μυϊκές κράμπες. Τα χαμηλά επίπεδα καλίου μπορεί να προκαλέσουν αδυναμία των μυών.

Επιπλέον, τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε κάλιο μπορούν να τα καταναλώσουν, καθώς μια μερίδα των 100 γραμμαρίων περιέχει 157mg καλίου.

Ποια είναι η μέση ημερήσια πρόσληψη καλίου από τα τρόφιμα;

Σε ενήλικες ηλικίας 20 ετών και άνω, η μέση ημερήσια πρόσληψη καλίου από τα τρόφιμα είναι 3.016 mg για τους άνδρες και 2.320 mg για τις γυναίκες. Η μέση πρόσληψη καλίου διαφέρει ανάλογα με τη φυλή. Οι μη ισπανόφωνοι μαύροι ηλικίας 20 ετών και άνω καταναλώνουν κατά μέσο όρο 2.449 mg καλίου την ημέρα.

Πώς μπορώ να μειώσω το επίπεδο καλίου μου γρήγορα;

Ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, εάν χρειάζεται. - Προσπαθήστε να αποφύγετε ορισμένα υποκατάστατα αλατιού. - Αποφυγή φυτικών θεραπειών ή συμπληρωμάτων. - Λαμβάνοντας χάπια νερού ή δεσμευτές καλίου, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.

Αν δεν το χρειάζεστε, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να σας στερήσει τα οφέλη του καλίου για την υγεία της καρδιάς!

Ένα τρόφιμο με 250 mg (χιλιοστόγραμμα) καλίου (ή περισσότερο) ανά μερίδα θεωρείται τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Πώς μπορείτε να καταλάβετε αν έχετε πολύ κάλιο;

Εάν η υπερκαλιαιμία εμφανιστεί ξαφνικά και έχετε πολύ υψηλά επίπεδα καλίου, μπορεί να αισθανθείτε ταχυπαλμία, δύσπνοια, πόνο στο στήθος, ναυτία ή εμετό. Η ξαφνική ή σοβαρή υπερκαλιαιμία είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση.

Η γνώση των τροφίμων με υψηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να σας βοηθήσει να καθοδηγήσετε τις διατροφικές σας επιλογές ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το επίπεδο καλίου σας σε ένα ασφαλές εύρος.

Πόσο κάλιο περιέχεται σε μια μερίδα φαγητού;

Τα τρόφιμα στην αριστερή στήλη έχουν περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα (mg) ανά μερίδα. Τα άτομα που πρέπει να περιορίσουν το κάλιο δεν πρέπει να τρώνε αυτά τα τρόφιμα. Μιλήστε με έναν διαιτολόγο για να μάθετε πόση ποσότητα καλίου είναι κατάλληλη για εσάς. Τα τρόφιμα στη δεξιά στήλη έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Παίρνετε αρκετό κάλιο στη διατροφή σας;

Το κάλιο είναι ένα από τα πιο άφθονα μέταλλα στο σώμα σας και παίζει ουσιαστικό ρόλο σε διάφορες διεργασίες του σώματος ( 1 ). Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι καταναλώνουν αρκετό από αυτό. Στην πραγματικότητα, σχεδόν το 98% όλων των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν ανταποκρίνεται στις συστάσεις ημερήσιας πρόσληψης ( 2 ).

Ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο;

Τα τρόφιμα στη δεξιά στήλη έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδά σας σε φυσιολογικά επίπεδα. Αλλά η κατανάλωση περισσότερων από 1 μερίδας οποιουδήποτε από αυτά τα τρόφιμα μπορεί να το καταστήσει τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιέχουν λιγότερα από 200 mg ανά μερίδα, ενώ τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιέχουν περισσότερα από 200 mg ανά μερίδα.

Εάν υποβάλλεστε σε αιμοκάθαρση ή ο γιατρός σας έχει συστήσει να τρώτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, θα πρέπει να στοχεύετε σε έναν ημερήσιο στόχο καλίου 2.500 mg και όχι περισσότερο από 3.000 mg ημερησίως.

Τι θεωρείται υψηλό κάλιο για νεφρική νόσο;

Κάλιο στο αίμα >5,0 υποδηλώνει ανισορροπία καλίου. Χρησιμοποιούνται αυθαίρετα όρια για την ένδειξη του βαθμού σοβαρότητας, όπως ήπια (>5,0), μέτρια (>5,5) και σοβαρή (>6,0).

Είναι το υψηλό ή το χαμηλό κάλιο κακό για Εσάς;

Τα υψηλά επίπεδα καλίου μπορεί να είναι επικίνδυνα, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τον καρδιακό παλμό σας. Για να ελέγξετε τα επίπεδα καλίου στο αίμα σας πρέπει να μειώσετε την ποσότητα καλίου στη διατροφή σας. Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο μόνο εάν σας το έχει συστήσει ειδικός επαγγελματίας υγείας.

Ποια είναι η φυσιολογική ποσότητα καλίου στη διατροφή;

Η κανονική ποσότητα καλίου στην τυπική διατροφή ενός υγιούς Αμερικανού είναι περίπου 3.500 έως 4.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Εάν ο διαιτολόγος σας συστήνει μια δίαιτα χαμηλού καλίου, η ενσωμάτωση τροφίμων χαμηλού καλίου σε κάθε ομάδα τροφίμων θα σας βοηθήσει να παραμείνετε πιο υγιείς.

Μπορείτε να πάρετε πάρα πολύ κάλιο από τα τρόφιμα;

Η υπερκατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί επίσης να προκαλέσει υπερκαλιαιμία, ιδίως σε άτομα με προχωρημένη νεφρική νόσο. Τροφές όπως τα πεπόνια, ο χυμός πορτοκαλιού και οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα που εμποδίζουν τα νεφρά να χάσουν αρκετό κάλιο.

Πόσο κάλιο μπορεί να πάρει ένας νεφροπαθής;

Τα άτομα με μέτρια έως σοβαρή χρόνια νεφρική νόσο, που ορίζεται ως νεφρική λειτουργία (δηλαδή, ρυθμός σπειραματικής διήθησης ή "GFR") κάτω από 45 ml/min (το φυσιολογικό είναι 100 έως 120 ml/min), θα πρέπει να καταναλώνουν λιγότερα από 3000 mg καλίου την ημέρα [2].