YOUR company



Κολοκυθάκια συνταγές για την απώλεια βάρους: Είναι το κολοκυθάκι καλό για Εσάς;

Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και δεν έχουν σχεδόν καθόλου λιπαρά. Η θερμιδική του αξία είναι πολύ χαμηλή. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ιδανικό για τα οστά μας! Έχει πολλές φυτικές ίνες, επομένως είναι ιδανικό για να αποφύγετε την ενοχλητική δυσκοιλιότητα. Το κολοκυθάκι έχει υψηλό επίπεδο καλίου, το οποίο μας επιτρέπει να αποφύγουμε την κατακράτηση υγρών και να αποβάλλουμε τις τοξίνες.

Είναι τα ωμά κολοκυθάκια δύσπεπτα;

Σε αντίθεση με άλλα είδη κολοκυθιών, τα κολοκυθάκια έχουν μαλακή φλούδα που χωνεύεται εύκολα. Η φλούδα, τα άνθη και οι σπόροι είναι όλα βρώσιμα. Η κατανάλωση της φλούδας συμβάλλει επίσης στην ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών.

Προσθέστε τα τεμαχισμένα κολοκυθάκια και αδειάστε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.

Είναι ασφαλές να τρώτε κολοκυθάκια για ένα μήνα;

Κατ' αρχάς, πρέπει να ξεκαθαρίσουμε κάτι - δεν συνιστάται καθόλου να τρώτε μόνο κολοκυθάκια για έναν ολόκληρο μήνα και τίποτα άλλο. Τα κολοκυθάκια θα είναι μια σπουδαία προσθήκη στη διατροφή μας, αλλά τα πιάτα μας πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν κάποια πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

Ανακατέψτε τις φέτες κολοκυθιού, τον ψιλοκομμένο βασιλικό, τα πράσινα κρεμμυδάκια σε φέτες, το αποξηραμένο θυμάρι, τη σκόνη σκόρδου και τα δύο είδη τυριού.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε κολοκυθάκια;

Οι συνήθεις τρόποι για να απολαύσετε κολοκυθάκια στη σχάρα είναι κόβοντας τα κολοκυθάκια σε λωρίδες ή μισά και ψήνοντάς τα στη σχάρα, ή κόβοντάς τα σε νομίσματα ή κύβους και βάζοντάς τα σε σουβλάκια, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται στη σχάρα και ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν. Δείτε την εύκολη συνταγή μας για κομψά ρολάκια κολοκυθιού στη σχάρα.

Μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας κολοκυθάκια; Η τακτική κατανάλωση κολοκυθιών μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε νερό και έχει χαμηλή θερμιδική πυκνότητα, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι ( 33 ). Η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να μειώσει την πείνα και να κρατήσει την όρεξή σας μακριά ( 34 ).

Το κοτόπουλο είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό, οπότε αυτό κάνει μια από τις πιο νόστιμες συνταγές κολοκυθάκια για απώλεια βάρους με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Πώς αποθηκεύετε τα κολοκυθάκια μακροπρόθεσμα;

Αποθηκεύστε τα σε μια πλαστική ή χάρτινη σακούλα με το ένα άκρο ανοιχτό για να ενθαρρύνετε την κυκλοφορία του αέρα και βάλτε τα στο συρτάρι του ψυγείου. Θα διατηρηθούν εκεί για 1 έως 2 εβδομάδες, αν και πιθανότατα θα δείτε τη φλούδα να αρχίζει να μαραίνεται με την πάροδο του χρόνου.

Είναι ασφαλές να τρώτε κολοκυθάκια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Τα κολοκυθάκια προσφέρουν επίσης άφθονη βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει το σίδηρο από τις φυτικές τροφές για να δημιουργήσει υγιή κύτταρα αίματος. Τέλος, τα κολοκυθάκια περιέχουν βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ και χαλκό - σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το μωρό σας για να ευδοκιμήσει.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα κολοκυθάκια; Επιλέξτε νεαρά κολοκύθια με τρυφερή φλούδα. - Πλύνετε και κόψτε σε φέτες μισής ίντσας. - Ζεματίστε στο νερό για τρία λεπτά. Δροσίστε αμέσως, στραγγίστε και συσκευάστε, αφήνοντας κενό μισής ίντσας. - Σφραγίστε, βάλτε ετικέτα και καταψύξτε.

Τοποθετήστε τη φρυγανιά panko, την παρμεζάνα, το ιταλικό καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.

Παρμεζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Αλάτι και πιπέρι για γεύση Ελαιόλαδο Μέθοδος Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Τοποθετήστε λαδόκολλα στο ταψί και αφήστε το στην άκρη.

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σούπα από κολοκυθάκια με σκόρδο και πράσα; Κόψτε τα πράσα σε μικρά κομμάτια, καθαρίστε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε μικρά κυβάκια. Κάντε το ίδιο με το κρεμμύδι, σε μικρά κομμάτια. Όσο για το σκόρδο, επίσης, ξεφλουδίστε το και ψιλοκόψτε το. Τώρα παίρνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε μέσα λίγο ελαιόλαδο. Αρχικά σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα σε μέτρια φωτιά, για λίγα λεπτά.

Χρησιμοποιήστε ωμά κολοκυθάκια για ζυμαρικά Τα ζυμαρικά κολοκυθιού, ή ζυμαρικά, είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη για τα ζυμαρικά και άλλα πιάτα ζυμαρικών. Η κατανάλωση κολοκυθιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας χωρίς υπερβολικές θερμίδες.

Σας δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσετε νέες συνταγές με κολοκυθάκια για ορεκτικό, συνοδευτικό και κυρίως πιάτο.

Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με σούπα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα καρότα, το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.

Ξεκινήστε με κολοκυθάκια, μπουκετάκια μπρόκολου, κομμάτια πιπεριάς, κρεμμύδια και ντοματίνια.

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε κολοκυθάκια;

Σοταρισμένα καλοκαιρινά λαχανικά. - Συνταγή ζυμαρικών κολοκυθιού με σάλτσα αβοκάντο- αγγούρι. - Γεμιστά κολοκυθάκια. - Κολοκυθοκεφτέδες. - Ψητά υγιεινά τσιπς κολοκυθιού. - Κολοκυθάκια ψητά με σκόρδο. - Υγιεινή ομελέτα πρωινού με κολοκυθάκια.

Πώς μαγειρεύετε πράσα και καρότα σε σούπα;

Τηγανίστε απαλά τα πράσα στο λάδι για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το καρότο, την πατάτα και το σέλινο στα πράσα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και τον ζωμό στην κατσαρόλα και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει.

Είναι υγιεινό να τρώτε ωμά κολοκυθάκια;

Ωμά ή μαγειρεμένα, τα κολοκυθάκια είναι ένα υποτιμημένο φρούτο (πραγματικά) που έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι ασφαλές να το τρώτε ωμό και θα μπορούσε ακόμη και να βοηθήσει στη διατήρηση θρεπτικών συστατικών που διαφορετικά θα μπορούσαν να χαθούν κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος.

Ποια είναι τα οφέλη των κολοκυθιών για την υγεία;

Τα κολοκυθάκια είναι γεμάτα με β-καροτένιο που το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και ενισχύει την όρασή μας μαζί με τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη που υπάρχουν επίσης στο καλοκαιρινό κολοκύθι. Τα κολοκυθάκια προσφέρουν επίσης άφθονη βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει το σίδηρο από τις φυτικές τροφές για να δημιουργήσει υγιή κύτταρα του αίματος.

Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε ένα άλλο κάλυμμα Ziploc και περιχύστε τα με την υπόλοιπη μαρινάδα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε σουβλάκια μαζί με κομμένα κολοκυθάκια, φέτες κρεμμυδιού, ντοματίνια και πιπεριές.

Είναι καλύτερο το μπρόκολο ή το κολοκύθι;

Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών και έχει 160% περισσότερες διαιτητικές ίνες από τα κολοκυθάκια - τα κολοκυθάκια έχουν 1 γρ. διαιτητικών ινών ανά 100 γραμμάρια και το μπρόκολο έχει 2,6 γρ. διαιτητικών ινών.

Όταν μαγειρεύετε τα ζυμαρικά κολοκυθάκια σας, πολλή από την υγρασία διαρρέει αμέσως, γεγονός που οδηγεί σε υδαρείς σάλτσες και βρεγμένα ζυμαρικά.

Ποια είναι τα οφέλη των φλούδων κολοκυθιού για την υγεία;

Τα κολοκυθάκια περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και πολυφαινολών, ιδίως στις φλούδες. Εργαστηριακές μελέτες σε αρουραίους από το Πανεπιστήμιο Devi διαπίστωσαν ότι οι ενώσεις στις φλούδες των κολοκυθιών έχουν θετικές επιδράσεις στον θυρεοειδή και τα επινεφρίδια. Επιπλέον, οι ενώσεις βοήθησαν στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης.

Ένα μείγμα τυριού με μυρωδικά προσθέτει άφθονη γεύση και εμποδίζει τα αυγά να περάσουν μέσα από τις φωλιές κολοκυθιού.

Πόσες θερμίδες περιέχει μια πίτσα με κολοκυθάκια και κινόα;

Διατροφή: 266 θερμίδες, 11,1 g λιπαρά (5,6 g κορεσμένα), 323 mg νάτριο, 25,6 g υδατάνθρακες, 2,7 g φυτικές ίνες, 1,2 g ζάχαρη, 15,4 g πρωτεΐνη Όταν τα κολοκυθάκια, η κινόα και η πίτσα ενώνονται, συμβαίνουν διατροφικά θαύματα. Γνωρίζετε ήδη τα πάντα για το καταπληκτικό καλοκαιρινό κολοκύθι, αλλά επιτρέψτε μας να σας συστήσουμε το Q (αν δεν το χρησιμοποιείτε ήδη τακτικά).

Είναι η κολοκυθόσουπα σκόρδου υγιεινή; Η κολοκυθόσουπα σκόρδου είναι μια υγιεινή, χαμηλών λιπαρών επιλογή που έχει παρακμιακή και κρεμώδη γεύση χωρίς τη χρήση κρέμας. Τα πολτοποιημένα λευκά φασόλια προσθέτουν πάχος και σώμα σε αυτή την ελαφριά αλλά ικανοποιητική σούπα. Αυτός είναι ένας νόστιμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα τα κολοκυθάκια (ή τα κολοκυθάκια) από τον κήπο σας.

Σας κάνει καλό να τρώτε κολοκυθάκια κάθε μέρα;

Τα κολοκυθάκια είναι γεμάτα με πολλές σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό αριθμό θερμίδων. Οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη και μπορούν να περιορίσουν την πιθανότητα να υποφέρετε από διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα.

Υγιεινές συνταγές κολοκυθιού Βρείτε υγιεινές και νόστιμες συνταγές με κολοκυθάκια, όπως ψητά κολοκυθάκια, τηγανιτές πατάτες κολοκυθιού και ζυμαρικά κολοκυθιού.

Αλείψτε τα κολοκυθάκια και το κοτόπουλο με τη σάλτσα γιακιτόρι κατά τη διάρκεια των τελευταίων λεπτών μαγειρέματος. Για να φτιάξετε τα "Zoats", απλά τρίψτε τα κολοκυθάκια με έναν τρίφτη τυριού ή χρησιμοποιώντας το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και τα συνηθισμένα υλικά για το πλιγούρι βρώμης, όπως κανέλα, καρδιές κάνναβης, βούτυρο αμυγδάλου και γάλα καρύδας.

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε κολοκυθάκια;

Όπως και τα περισσότερα λαχανικά που καταναλώνετε, ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε κολοκυθάκια είναι ωμά. Ωστόσο, μπορεί να είναι πικρό και όχι πολύ νόστιμο. Μπορείτε, λοιπόν, να το μαγειρέψετε ελαφρά και στη συνέχεια να το αλατοπιπερώσετε ή να το προσθέσετε σε σαλάτες, σούπες ή τάκος.

Μπορείτε να φάτε πάρα πολλά κολοκυθάκια;

Σύμφωνα με bloggers, 25 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα είναι η συνιστώμενη ποσότητα. Αν υπερβείτε αυτή την ποσότητα κατά πολύ, μπορεί να έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα - από αέρια μέχρι φούσκωμα και χειρότερα.

Τα κολοκυθάκια χαλάνε αν τα τρώτε άσχημα;

Μην τρώτε κολοκυθάκια που είναι καλυμμένα με σάπιες κηλίδες ή σήψη. Το λαχανικό μπορεί να αισθάνεται πολτώδες και η φλούδα μπορεί να είναι ζαρωμένη ή συρρικνωμένη. Αν κόψετε ένα χαλασμένο κολοκυθάκι, η εσωτερική σάρκα μπορεί να είναι χορδωτή και γεμάτη με μεγάλους σπόρους. Τα κολοκυθάκια χαλάνε μόλις υπερβούν τη διάρκεια ζωής τους ή αν αποθηκευτούν με ακατάλληλο τρόπο.

Επιπλέον, τα κολοκυθάκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που διευκολύνει την αποβολή των αποβλήτων και μειώνει τη δυσκοιλιότητα (6).

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε κολοκυθόσουπα;

Το τελείωμα της σούπας με λίγη παρμεζάνα είναι μια υπέροχη τελική πινελιά, διαφορετικά δοκιμάστε κρουτόν, ψιλοκομμένο βασιλικό ή άλλο βότανο. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 3 - 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια, το ζωμό και το νερό. Φέρτε τα σε βρασμό, σκεπάστε τα και μειώστε τη φωτιά στο μέτριο.

Αν το ζυμάρι από κολοκυθάκια είναι ακόμα υδαρές, προσθέστε επιπλέον αλεύρι για να αποκτήσει τραγανή υφή.

Επιπλέον, ένα κιλό κολοκυθάκια περιέχει μόνο 15 γραμμάρια υδατανθράκων μαζί με 5 γραμμάρια φυτικών ινών, κάτι που είναι εξαιρετικό για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, paleo.

Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε δύο ξεχωριστά ταψιά αν έχετε περισσότερες φέτες κολοκυθιού από όσες χωράνε άνετα στο ταψί.

Μιρίν σάκε, σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, μέλι, σκόρδο, κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, πράσινα κρεμμύδια και κολοκυθάκια είναι όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την παρμεζάνα, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι, το πιπέρι και το ιταλικό καρύκευμα.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα κολοκυθιού με πράσα; Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τηγανίστε απαλά τα πράσα στο λάδι για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το καρότο, την πατάτα και το σέλινο στα πράσα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και τον ζωμό στην κατσαρόλα και αφήστε τη σούπα να φτάσει σε σημείο βρασμού.

Προσθέστε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη σκόνη κρεμμυδιού, τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι σε μια μικρή κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί καλά.

Ευτυχώς, οι χυλοπίτες κολοκυθιού είναι πεντανόστιμες όταν σερβίρονται ωμές, οπότε δεν χρειάζεται να τις μαγειρέψετε.

Μπορείτε να βράσετε τα κολοκυθάκια στον ατμό για 3 λεπτά, να τα κρυώσετε, να τα τοποθετήσετε σε σακούλες κατάψυξης και να τα καταψύξετε.

Δοκιμάστε μια υπερυψωμένη σχάρα ψησίματος Αν στριμώξετε τις φέτες κολοκυθιού πολύ κοντά στο ταψί, θα καταλήξουν να αχνίζουν και να γίνονται μούσκεμα.

Σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα όπως το καλαμπόκι, τα ζυμαρικά και το ρύζι, τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό χαμηλών υδατανθράκων με μόλις 3 γραμμάρια ανά μαγειρεμένο φλιτζάνι.